Käsfüßle

Käsfüßle

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eine tolle Knabberei vorm TV oder beim netten Zusammensein. Ergibt ca. 35 Stück.

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20 Min. simpel 24.02.2009



Zutaten

für
250 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise(n) Salz
1 Msp. Paprikapulver, edelsüß
1 Ei(er)
125 ml Sahne
125 g Butter
200 g Käse (Emmentaler oder Gouda), gerieben
Mehl für die Arbeitsfläche
1 Eigelb zum Bestreichen
Sesam zum Bestreuen
Mohn zum Bestreuen
Kümmel zum Bestreuen

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Alle Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten. Den Teig ca. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1/2 cm dick auswellen und mit Fuß-Ausstechförmchen ausstechen.

Die Füße auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und mit Eigelb bestreichen. Die Füßchen mit Sesam, Mohn, Kümmel etc. bestreuen und bei 180°C ca. 12 - 15 Minuten backen.

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Kommentare

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su3si

Dieses Rezept backe ich schon seit Jahren und die Füßle sind allseits beliebt. Nicht nur, daß der Teig schnell geht und sich wunderbar verarbeiten läßt, sie schmecken auch hervorragend. Einzig das Ei zum Bestreichen laße ich weg und streue den Kümmel oder ähnliches einfach so drauf. LG su3si

31.01.2019 16:51
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