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Engelchenlikör

schmeckt wie flüssiges Marzipan

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30 Min. simpel 23.02.2009



Zutaten

für
150 g Schokolade, weiße
80 g Zucker
1 Ei(er)
500 ml Sahne
300 ml Amaretto

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Min. Gesamtzeit ca. 30 Min.
Die weiße Schokolade klein hacken und im Wasserbad schmelzen. Die Schokolade mit dem Zucker, dem Ei und der Hälfte der Sahne in einem großen Topf erhitzen. Dabei immer gut umrühren, dass alles schön glatt wird.

Den Amaretto hinzufügen und ca. 7 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen. Den Rest der Sahne hinzugeben und alles gut vermischen. Den Likör in eine Flasche abfüllen und am besten im Kühlschrank aufbewahren.

Ergibt ca. 1 Liter fertigen Likör.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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till2007

Super lecker

05.02.2019 17:36
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Kerstin-Hoppenkamps

mmhhh sehr lecker

03.02.2019 17:01
Antworten
Keramik4Frosch

also ich muss schon sagen, unglaublich lecker, ich habe den Likör an Freunde und Fam. verschenkt in kleinen Flaschen....... Jetzt habe ich von allen Leckermäulern die Aufgabe noch einmal diesen unglaublich leckeren Likör noch einmal aber in großen Flaschen herzustellen.Vielen Dank für das tolle Rezept. 5 Sterne

03.01.2019 17:13
Antworten
bbaker

Den Likör gab es als Weihnachtsgeschenk für die lieben Verwandten. Der Likör hat nicht lange überlebt, soooo lecker - 5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

26.12.2018 14:54
Antworten
sanelli83

Ich hab den Likör für Weihnachten gemacht und er war echt spitze! Hab anstelle des Ei, einem Teelöffel Johannesbrotkernmehl zum binden verwendet.

25.12.2018 18:51
Antworten
Gelöschter Nutzer

klingt sehr lecker - wie lange kann der aufbewahrt werden ?

06.10.2009 11:53
Antworten
keksi88

Hallo housewife, ich würde den Likör nicht länger wie ein 3/4 Jahr/Jahr aufbewahren. Liebe Grüße Keksi

22.11.2010 12:11
Antworten
Gelöschter Nutzer

Hab eben diesen Likör das erste Mal zubereitet - echt lecker! Ich geh mal davon aus, daß der super schnell leer sein wird :-)

24.09.2009 09:10
Antworten
Sirilein

Hallöle! ein tolles Rezept! leider hatte ich nur alkohlfreien Amaretto im Haus, vergriffen:-(, aber das ist ja soo lecker! bald ist die Flasche schon wieder alle;-))! Grüßle;-))

26.06.2009 16:28
Antworten
bindieangi

wow,,ich sehe gerade dass dein kommi schon viele Jahre alt ist, ich werde im neuen Jahr diesen Likör machen,, Ich hoffe dass du ihn oft gemacht hast,, es klingt schon beim Rezept lesen, lecker,, :-)

30.12.2018 19:14
Antworten