Bibbeleskäs nach Elsässer Art

Name: Bibbeleskäs nach Elsässer Art
Prep time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500,00 g Quark , (Fromage blanc (40%) oder Speisequark); 200,00 g Crème fraîche; 1,00 m.-große Zwiebel(n) , geschält, und fein gehackt; 1,00 Zehe/n Knoblauch , geschält, entkeimt und klein gehackt; 1,00 Handvoll Sauerampfer , gewaschen und klein gehackt; 1,00 Handvoll Schnittlauch , gewaschen und klein gehackt; 1,00 Handvoll Kerbel , gewaschen und klein gehackt; 1,00 Handvoll Petersilie , gewaschen und klein gehackt; etwas Meersalz; etwas Pfeffer , schwarz, frisch gemahlen

Fromage blanc a l'Alsacienne

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Verfasser

handsabumsadaisy

Mitglied seit 27.07.2008
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Zutaten

500 g	Quark, (Fromage blanc (40%) oder Speisequark)
200 g	Crème fraîche
1 m.-große	Zwiebel(n), geschält, und fein gehackt
1 Zehe/n	Knoblauch, geschält, entkeimt und klein gehackt
1 Handvoll	Sauerampfer, gewaschen und klein gehackt
1 Handvoll	Schnittlauch, gewaschen und klein gehackt
1 Handvoll	Kerbel, gewaschen und klein gehackt
1 Handvoll	Petersilie, gewaschen und klein gehackt
etwas	Meersalz
etwas	Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen