Bibbeleskäs nach Elsässer Art
Fromage blanc a l'Alsacienne
Zutaten
für| 500 g | Quark, (Fromage blanc (40%) oder Speisequark) |
| 200 g | Crème fraîche |
| 1 m.-große | Zwiebel(n), geschält, und fein gehackt |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, geschält, entkeimt und klein gehackt |
| 1 Handvoll | Sauerampfer, gewaschen und klein gehackt |
| 1 Handvoll | Schnittlauch, gewaschen und klein gehackt |
| 1 Handvoll | Kerbel, gewaschen und klein gehackt |
| 1 Handvoll | Petersilie, gewaschen und klein gehackt |
| etwas | Meersalz |
| etwas | Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen |
Zubereitung
Alles miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zu Baguette, Pain de Campagne oder Pellkartoffeln servieren.
Zu Baguette, Pain de Campagne oder Pellkartoffeln servieren.
Weitere Rezepte von handsabumsadaisy
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
Schritt für Schritt Anleitung von
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