Arbeitszeit ca. 5 Minuten
Gesamtzeit ca. 5 Minuten
Das Mangofruchtfleisch mit Buttermilch und 6 Eiswürfeln pürieren. Mit Kardamom, Nelkenpulver, Zucker und Rosenwasser würzen, den Joghurt hinein geben und alles glatt pürieren.
Habe anstatt Eiswürfel, gefrorene Mango genommen, hätte sie aber vielleicht etwas auftauen sollen, da es etwas sehr dickflüssig geworden ist. Und anstatt normalen Zucker habe ich Kokosblütenzucker genutzt. Geschmacklich aber der Hammer, ich bin begeistert. Danke für das Rezept!
Ich hatte keine Eiswürfel. Es schmeckt trotzdem gut. Beim nächsten Mal werde ich aber weniger Joghurt verwenden, damit der Mango Geschmack besser zur Geltung kommt und evt. Etwas Wasser zugeben, damit es flüssiger ist. Ich habe gleich alle Zutaten in die Küchenmaschine gegeben, wüsste nicht, warum man das in zwei Etappen pürieren soll.
Hallo, wir haben es heute ausprobiert und etwas mehr als nur eine Prise von den Gewürzen probiert, aber dennoch hat es wie mein Freund gesagt hat wie beim Inder geschmeckt und hat super zu unserem Abendessen (Indisches Curry) gepasst! Kann ich nur weiterempfehlen.
Habe es ebenfalls zum ersten Mal probiert. Ist bestimmt nicht für jeden etwas, aber trotzdem sehr gut.
Sehr köstlich!
Um es optisch etwas aufzupeppen habe ich vor dem Servieren ein paar zerstoßene Mandeln und Pistazien und 2-3 kleine Pfefferminzblätter drübergestreut.
Was die Nelke betrifft, hatte ich vorher Bedenken, aber der Geschmack hat sich harmonisch eingefügt.
Wenn's Schwierigkeiten gibt, frische reife Mango zu besorgen, tut's notfalls auch Mangopulp aus der Dose vom Asiashop.
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Habe anstatt Eiswürfel, gefrorene Mango genommen, hätte sie aber vielleicht etwas auftauen sollen, da es etwas sehr dickflüssig geworden ist. Und anstatt normalen Zucker habe ich Kokosblütenzucker genutzt. Geschmacklich aber der Hammer, ich bin begeistert. Danke für das Rezept!
Ich hatte keine Eiswürfel. Es schmeckt trotzdem gut. Beim nächsten Mal werde ich aber weniger Joghurt verwenden, damit der Mango Geschmack besser zur Geltung kommt und evt. Etwas Wasser zugeben, damit es flüssiger ist. Ich habe gleich alle Zutaten in die Küchenmaschine gegeben, wüsste nicht, warum man das in zwei Etappen pürieren soll.
Das war super und auch ohne Rosenwasser sehr lecker. LG mausi
Hallo, wir haben es heute ausprobiert und etwas mehr als nur eine Prise von den Gewürzen probiert, aber dennoch hat es wie mein Freund gesagt hat wie beim Inder geschmeckt und hat super zu unserem Abendessen (Indisches Curry) gepasst! Kann ich nur weiterempfehlen. Habe es ebenfalls zum ersten Mal probiert. Ist bestimmt nicht für jeden etwas, aber trotzdem sehr gut.
Hat natürlich auch jeder zuhause. D:
Sehr köstlich! Um es optisch etwas aufzupeppen habe ich vor dem Servieren ein paar zerstoßene Mandeln und Pistazien und 2-3 kleine Pfefferminzblätter drübergestreut. Was die Nelke betrifft, hatte ich vorher Bedenken, aber der Geschmack hat sich harmonisch eingefügt. Wenn's Schwierigkeiten gibt, frische reife Mango zu besorgen, tut's notfalls auch Mangopulp aus der Dose vom Asiashop.
Wieviel Kardamom- und Nelkenpulver kommt dazu? Danke.
Hallo, je eine Messerspitze- lg mareikaeferchen
KÖSTLICH!
in der Tat, gaaaaanz KÖSTLICH. Danke für das Rezept