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Backobst in Rum

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sehr lecker zu Eis, Waffeln, Pfannkuchen und als Füllung von Wild

10 min. simpel 19.02.2009
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Zutaten

für
250 g Trockenfrüchte, gemischte
1 Vanilleschote(n)
1 Stange/n Zimt
1 Liter Rum, brauner oder weißer


Zubereitung

Das Backobst in einem Sieb gut waschen und abtrocknen lassen, anschließend in ein gut schließendes, hohes Glas füllen. Die Vanilleschote auskratzen, das Vanillemark, die ausgekratzte Schote und die Zimtstange zu den Früchten geben. Den Rum dazu gießen und vor dem Genuss ca. 1 Monat stehen lassen.

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