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Freischaltung: 11.05.2009
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Mitglied seit 07.11.2008
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Zutaten

Portionen
100 g Löffelbiskuits
80 g Kekse (Amarettini)
100 g Schokolade, Vollmilch-
125 g Butter
3 Pck. Doppelrahmfrischkäse
300 g Joghurt
2 Port. Kaffeepulver (Cappuccino-), Tassenportionen
6 Blatt Gelatine
150 ml Wasser
75 g Zucker
1 Port. Schokolade (Borken-), Vollmilch

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: ca. 302 kcal

Löffelbiskuits und Amarettini-Kekse zerbröseln und Schokolade raspeln.

Butter schmelzen,mit den Bröseln und 50 g der Schokolade vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.

Frischkäse, Joghurt und Cappuccinopulver vermengen.
Gelatine im kalten Wasser kurz einweichen und ausdrücken, mit Wasser und Zucker erwärmen, bis die Gelatine sich gelöst hat. Dann unter die Frischkäse-Creme rühren.

Creme in die Springform füllen, für 3 Stunden kalt stellen. Danach mit den restlichen Schokoraspeln und der Borkenschokolade dekorieren.