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Käsesalat

bayrisches Biergarten - Schmankerl

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15 Min. normal 18.02.2009 490 kcal



Zutaten

für
4 kleine Zwiebel(n)
Salz
4 EL Öl (Sonnenblumenöl)
4 EL Essig (Weißwein-)
Pfeffer
1 EL Senf, mittelscharf
½ TL Kümmel
½ Bund Schnittlauch
400 g Käse (Emmentaler)
1 EL Kapern, aus dem Glas

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Zwiebeln abziehen, in dünne Ringe schneiden. Mit etwas Salz bestreuen und ziehen lassen.
Öl mit Essig, Salz, Pfeffer, Senf und Kümmel gut verrühren. Schnittlauch waschen, in Röllchen teilen. Käse in dünne Streifen schneiden oder auf der Reibe hobeln. Zwiebelringe abtupfen, mit dem Käse vermengen. Marinade dazugeben und vorsichtig mischen. Kapern und Schnittlauch darüber verteilen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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Goerti

Hallo! Bei mir kam noch eine Prise Zucker dazu, ansonsten nach Rezept. Der Salat war oberlecker, die Kapern habe ich allerdings bei meiner Tochter ihrer Portion weggelassen. Dann war`s richtig prima. Vielen Dank für`s Rezept. Grüße von Goerti

28.03.2019 16:59
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angelika2603

Hallo habe den Salat gerade gemacht und er schmeckt schon jetzt gut. Ich lasse ihn bis morgen durchziehen. Den gibt es dann mit einer Breze. das nächste Mal werde ich gemahlenen Kümmel nehmen. Bild ist hochgeladen LG Angelika

23.07.2015 19:37
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clodette

Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Schmeckt besser als im Biergarten! Wir haben den Salat etwa 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

03.08.2013 19:48
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Hallinger

Hallo sramaravilla! Das Rezept hört sich gut an, resp. liest sich gut. Werde ich in Kürze sicher probieren. Stell dann auch gerne ein Foto ein. LG Franz

02.10.2010 13:10
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