Sahnesauce


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10 Min. simpel 14.02.2009 328 kcal



Zutaten

für
10 g Butter
10 g Mehl
1 TL Gemüsebrühe
200 ml Sahne
Thymian
Petersilie
Salz und Pfeffer

Nährwerte pro Portion

kcal
328
Eiweiß
7,30 g
Fett
26,30 g
Kohlenhydr.
16,11 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Butter schmelzen und mit Mehl bestäuben. Etwas anschwitzen lassen und mit der Sahne ablöschen. Hier kann man je nach Konsistenz die Menge der Sahne auch erhöhen.
Gemüsebrühe dazu geben und aufkochen lassen.
Dann mit Salz, Pfeffer Petersilie und Thymian abschmecken.

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Kommentare

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8p4pmv5nw6

Klasse Rezept sehr lecker und einfach & schnell zubereitet

03.06.2023 19:07
Antworten
nudelmary

Ich brauchte die Soße für die Bandnudeln und finde, dass Rezept ist sehr gut...auch für viele Variationen. Meine war etwas zu dickflüssig geraten, wenn man sie mit den Nudeln vermischt hat, war es aber prima zu essen. Vielen Dank und lg von nudelmary

21.04.2023 16:02
Antworten
Wunmak

Unkompliziert, schnell und lecker! Auf Fertigsauce kann ab jetzt verzichtet werden. Danke für das Rezept.

12.04.2023 13:19
Antworten
franzka1408

Super lecker! Wir haben noch ein bisschen Kochschinken und kleine fettreduzierte Speckwürfelchen hinzugefügt! Kann ich nur weiter empfehlen :-)

16.10.2022 18:36
Antworten
sejna

Sehr einfach, sehr lecker! Thymian ist eine gute Idee. Irgendwo in einem sehr alten Kommentar stand, dass die Brühe den mehligen Geschmack der Mehlschwitze überdecken würde. Da hat wohl jemand nicht verstanden, dass die Soße eine Weile köcheln muss, damit der mehlige Geschmack verschwindet...

07.09.2022 20:57
Antworten
cheeky653

Wow, wow, wow... Man, die Sauce schmeckt so lecker, dass ich sie am liebsten direkt aus dem Topf gelöffelt hätte. Ich bin so froh, dass ich das Rezept gefunden habe. Danke dafür. Meine Tochter meinte gestern noch sie möge keine Sahnesauce, aber heute ist sie anderer Meinung. Ich habe allerdings ein Teil der Sahne durch Milch ersetzt. Wirklich toll!! Liebe Grüße Cheeky

13.09.2011 21:45
Antworten
FrauDominique

Super, so mache ich es auch immer! Nur variieren die Gewürze immer mal wieder :)

06.09.2011 22:31
Antworten
jacci1987

ick finde dit is so nen tolles rezept. wollte schnell wat zu essen machen und hatte noch genau diese zutaten... echt klasse und meen freund hat es och total geschmeckt

26.10.2010 18:22
Antworten
buschido

Sehr gutes und schnelles Saucenrezept. Ich hatte noch Nudel und Fleischreste und diese Sauce kam wie gerufen!. Vielen Dank für´s Rezept und viele Grüße von Annette

07.05.2010 13:56
Antworten
Fassi70

Sehr leckere Sauce mit wenig Aufwand! Gibt es bei uns auf jeden Fall noch mal! Danke für das einfache Rezept, viele Grüße Daniela

16.04.2010 12:35
Antworten