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Zutaten

Portionen
400 g Nudeln
200 g Kochschinken
1/2  Paprikaschote(n), rot
1/2  Paprikaschote(n), gelb
Zwiebel(n)
 etwas Muskat
  Salz und Pfeffer
1 EL Gemüsebrühe, gekörnte
1 Becher Sahne
  Öl

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.

Schinken, Zwiebel und Paprika in feine Würfel schneiden. Kurz in der Pfanne in etwas Öl anbraten. Die Sahne und die gekörnte Brühe dazu geben, aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Sobald die Nudeln fertig sind, zur Sauce geben und kurz darin ziehen lassen.