Schinken-Krautfleckerl


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15 Min. normal 11.02.2009 409 kcal



Zutaten

für
250 g Nudeln (Fleckerl)
1 große Zwiebel(n), fein gehackt
etwas Butter
50 g Bauchspeck, geräuchert, gewürfelt
200 g Kochschinken, in feine Streifen geschnitten
500 g Weißkohl, nudelig geschnitten
n. B. Salz und Pfeffer
1 Prise(n) Muskat
1 TL Kümmel, ganz

Nährwerte pro Portion

kcal
409
Eiweiß
21,97 g
Fett
13,19 g
Kohlenhydr.
50,07 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 35 Minuten
Die Fleckerl nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.

Inzwischen die Zwiebel in etwas Butter kurz anrösten. Den Bauchspeck dazugeben und kross braten lassen. Danach Schinken und Weißkohl dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Kümmel würzen und zugedeckt etwa 5 Minuten dünsten lassen.

Die gekochten Fleckerl untermischen und eventuell noch einmal nachwürzen.

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Kommentare

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muchi0070

Hatte zwar keine Fleckerl, aber pragmatisch andere Nudeln genommen. Der Teig ist ja gleich. Ist schnell gemacht und sehr lecker. Daumen hoch. Bild folgt.

24.01.2023 11:49
Antworten
anhe

Ich habe heute die Krautfleckerl gemacht und es hat sehr gut geschmeckt.

11.01.2023 12:46
Antworten
Koch_Schoggi

Ich hatte mit Blaukraut u Speckw gemacht

24.01.2022 14:23
Antworten
nudelmary

Sehr gutes Rezept, wir haben alles aufgefuttert ...und hätten gern noch mehr davon gehabt. Also kommt es garantiert wieder auf die Speisekarte. Meine einzige Veränderung war, dass ich keinen Weißkohl verwendet habe, sondern Spitzkohl, hatte gerade nur diesen in der Küche. Vielen Dank für das leckere Rezept und lg von nudelmary

19.01.2022 15:22
Antworten
Sophiephie

Tolles Rezept! Danke dafür! 5 ⭐⭐⭐⭐⭐

25.11.2021 19:59
Antworten
Pumpkin-Pie

Hallo Rocky73, mmhhmmm... waren diese Krautfleckerl lecker, das hatten wir auch schon so lange nicht mehr. Ein einfaches, leckeres und auch schnelles Essen, was will man mehr. Ich hatte natürlich keine Fleckerl und habe Farfalle genommen, das hatt auch damit sehr nett ausgesehen. Ein sehe schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Hab vielen Dank! Liebe Grüße Pumpkin-Pie

13.01.2010 02:36
Antworten
Aanda

Hallo, dieses Gericht hat uns sehr lecker geschmeckt und war zudem noch sehr einfach und schnell nachzukochen. Vielen lieben Dank. Aanda

28.10.2009 17:28
Antworten
Rocky73

Hallo! Vielen Dank für das Probieren des Rezeptes und der tollen Bewertung. Freut mich, dass euch die Schinken-Krautfleckerl gut geschmeckt haben. LG Rocky73

28.10.2009 19:40
Antworten
kaya1307

Hallöchen, die Fleckerl schmecken sehr lecker. Schnell gekocht und hat allen sehr gut geschmeckt. Steht sicher wieder auf meinem Speisezettel. Danke fürs Rezept. LG Kaya

30.09.2009 08:53
Antworten
Rocky73

Hallo Kaya! Ich freue mich, dass euch die Schinken-Krautfleckerl so gut geschmeckt haben. Vielen Dank für die super Berwertung. Liebe Grüße von Rocky73

30.09.2009 10:26
Antworten