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Freischaltung: 08.06.2003
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Verfasser

Mitglied seit 21.01.2003
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Zutaten

100 g Käse (vollreifer Romadur, 60 %)
100 g Camembert(s), vollreifer
100 g Butter, weiche
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver ( süß oder scharf )
  Kümmel, reichlich
  Zwiebel(n), reichlich klein geschnitten
 evtl. Sahne
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Salz, Pfeffer, Paprika, reichlich Kümmel und reichlich Zwiebel.
Am besten mit einer Gabel den Käse zerkleinern (zerdrücken), evtl. etwas Sahne dazu. Der Obazda muss beim Kauen "knirschen" von den Zwiebeln.
Der Obazda muss eine deutlich ziegelrote Farbe haben.
(Evtl. im Mixer, wenn man es nicht so „grob“ mag.)