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Verfasser

Mitglied seit 08.12.2004
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Zutaten

Tomate(n)
50 g Wurst, z.B. gemischte Reste
100 g Käse, z.B. gemischte Reste
Paprikaschote(n)
1/2  Gurke(n)
  Apfelessig
  Olivenöl, oder Kürbiskernöl
1/2  Zwiebel(n)
  Salz und Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln, Wurst und Käse klein schneiden und in eine Schüssel geben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 30 Minuten stehen lassen. Danach mit Essig und Öl (Verhältnis: 3 EL Öl zu 1 EL Essig) begießen und gut vermischen.

Dazu schmeckt lecker getoastetes Brot (gerne auch Schwarzbrot) mit Butter.