Illes schnelles sächsisches Kümmelfleisch von Illepille | Chefkoch

raffiniert oder preiswert

Zutaten

für

500 g	Gulasch, vom Schwein - fettarm bei WW
1	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
4 TL	Öl, eventuell mehr
1 EL	Mehl
1 EL	Kümmel, gemörsert oder gemahlen
1 EL	Tomatenmark
1 TL, gehäuft	Senf, mittelscharf
1 Prise(n)	Majoran
1 Prise(n)	Thymian
500 ml	Gemüsebrühe, oder Bier wer mag
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, mildes
evtl.	saure Sahne, zum Abschmecken

Zutaten auf die SmartList

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten

Meine Rezepte sind ww-geeignet, deshalb können Fett und Zutaten nach eigenem Belieben erhöht werden!

Das Fleisch in kleinere Stücke schneiden, mit der Zwiebel und dem Knoblauch kurz von allen Seiten anbraten und sofort mehlieren!
Das Mehl mit dem Fleisch braun brutzeln, den Kümmel mit den anderen Gewürzen zugeben und unter Rühren schmoren!
Am Besten ist es, wenn sich eine kleine braune Schicht am Topfboden abgesetzt hat.
Mit Gemüsebrühe 3 x ablöschen und noch ca. 30 – 45 Minuten schmoren, kommt auf das Fleisch an!
Fleisch probieren, mit etwas saurer Sahne und eventuell Gewürzen abschmecken, muss nicht extra gebunden werden, das Mehl bindet schon!

3,5 P pro Portion bei WW

Rezept von

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung

Kommentare

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Mauzee

Richtig lecker! Ich habe noch eine rote Paprika mit rein gegeben und etwas Chilli, da wir gerne scharf essen. Ein Gedicht! Wird es auf jeden Fall wieder geben!

08.07.2019 19:42

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Illepille

Das habe ich auch lange nicht gemacht, danke für die Erinnerung!!😉👍 LG Ille

11.07.2019 07:55

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Blitzpunkt02

Hab dein Rezept Heute gemacht und es war super lecker😊Dankeschön... bin immer auf Rezept Suche hab einfach kein Bock mehr auf Maggi, Knorr oder sonstige Sachen mehr

06.11.2018 19:16

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Illepille

Das ist gut so, denn das schmeckt dann immer gleich! Dankeschön und LG Ille

07.11.2018 08:59

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Illepille

Dankeschön, das freut mich und LG Ille

09.08.2018 19:43

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Wiemy

Einfach nur lecker! Eine wunderbare Gewürzkombination! Bei uns gab es Paprikagemüse dazu, ein Bild habe ich hochgeladen. Dankeschön! LG wiemy

20.04.2009 10:39

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Illepille

Dankeschön wiemy! ;-x LG Ille

20.04.2009 10:58

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Illepille

Schönes Bild wiemy, Dankeschön! :-x LG Ille

11.05.2009 11:27

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Glückspils

Spitze Rezept !!!

06.04.2009 05:57

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Illepille

Dankeschön, dass freut mich! :-) LG Ille

06.04.2009 09:36

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