Tandoori Hähnchenspieße

Tandoori Hähnchenspieße

Rezept speichern  Speichern

Murgh Tikka

Durchschnittliche Bewertung: 0
 (0 Bewertungen)
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Melde dich an und bewerte das Rezept.
Jetzt anmelden

20 Min. simpel 01.02.2009



Zutaten

für
5 cm Ingwerwurzel
4 Zehe/n Knoblauch, zerdrückt
2 EL Pflanzenöl
2 EL Naturjoghurt
1 EL Tomatenpüree
1 TL Gewürzmischung (Garam Masala)
1 EL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
½ TL Salz
½ TL Chilipulver
500 g Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
Öl zum Bepinseln
Vereinfache deinen Alltag mit der digitalen Einkaufsliste Bring!
Auf die Einkaufsliste setzen

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Ruhezeit ca. 2 Stunden Gesamtzeit ca. 2 Stunden 20 Minuten
Alle Zutaten, außer dem Hähnchen, in einer großen Schüssel mischen. Dann die Hähnchenstücke dazugeben und mischen, bis sie gut von der Marinade umschlossen sind. Die Schüssel mit Frischhaltefolie bedecken und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen (oder über Nacht).

Den Ofen auf 180°C vorheizen (oder Grill auf Mittelhitze stellen). Während der Ofen vorheizt, 8 Holzspieße in Wasser aufquellen lassen. Das Hähnchen auf die Spieße stecken und direkt in den Ofen legen.

Zwischendurch wenden und mindestens einmal mit Öl bestreichen. 10 - 15 Minuten backen oder bis das Hähnchen gar ist (erkennbar beim Aufschneiden durch den klaren Saft).

Rezept speichern  Speichern



Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.

pimplich

Wir haben das Rezept in leichter Variation neulich fürs Grillen zubereitet und es kam super an: Pflanzenöl, Tomatenpüree, Garam Masala und Paprikapulver haben wir weggelassen, dafür aber mehr Natur-Joghurt, den Saft einer halben Zitrone und eine kleingehackte Zwiebel untergemischt. Ingwer, Knoblauch und Zwiebel hab ich übrigens mit dem Pürierstab zerkleinert - Tipp für Faule ;-) Nächstes Mal werd ich wohl die Variante hier probieren!

19.08.2011 09:21
Antworten