Schneekugeln

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30 Min. normal 29.01.2009



Zutaten

für
75 g Butter
60 g Puderzucker
200 g Schokolade, weiß
50 g Mandel(n), gemahlen
3 Tropfen Bittermandelaroma
1 EL Kokosraspel
1 Pck. Vanillinzucker

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Die Butter geschmeidig rühren, Puderzucker und Vanillezucker unterrühren.
Weiße Schokolade im heißen Wasserbad glatt rühren und unter die Butter-Zuckermasse rühren.
Mandeln und 1 El Kokosraspel hinzufügen, ca. 3 Tropfen Bittermandel-Aroma dazu geben, alles vermischen und die Masse eine Zeitlang kalt stellen.
Kleine Kugeln formen und in Kokosflocken wälzen. Kühl aufbewahren.

Eine schöne Geschenkidee. Einfach in Klarsichtfolie einpacken, das kommt super gut an.

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