Käsesoße
Vorsicht Kalorienbombe!
Zutaten
für| 2 Becher | Schlagsahne |
| 2 Becher | saure Sahne |
| 2 Pck. | Schmelzkäse - Scheiben oder aus dem Becher |
Zubereitung
Die Sahne und saure Sahne in einen Topf geben und erwärmen. Wenn die Sahne kocht, auf niedrige Stufe stellen und unter Köcheln so viel Käse zugeben, bis die gewünschte Sämigkeit erreicht ist.
Evtl. mit etwas Muskat abschmecken. Außerdem kann man sie gut mit etwas gekochtem Schinken (2 - 3 Scheiben, klein geschnibbelt) anreichern, ich mag sie aber am liebsten pur.
Wenn die Soße kalt ist, wird sie so fest, dass man die Reste als Brotaufstrich benutzen kann.
Evtl. mit etwas Muskat abschmecken. Außerdem kann man sie gut mit etwas gekochtem Schinken (2 - 3 Scheiben, klein geschnibbelt) anreichern, ich mag sie aber am liebsten pur.
Wenn die Soße kalt ist, wird sie so fest, dass man die Reste als Brotaufstrich benutzen kann.
Kommentare
Hallo super lecker, habe die Soße schon öfter gemacht. da ich aber meist keine saure Sahne habe nehme ich Creme Fraiche oder Schmand, schmeckt sehr gut😋 meine Männer lieben sie es bleibt nie was übrig 😉
So eine leckere Soße. Die hat das köcheln bei meinen Männern fast nicht überstanden :0) Habe zum Schmelzkäse noch Gouda und Parmesan gegeben. Zum würzen ein gutes halbes Päckchen Salatfix italienische Art. 5* von uns und vielen Dank
Grüß Euch, sehr lecker und wirklich schnell gemacht. Ich hab mit Brühe abgeschmeckt - klar Salz, Pfeffer und Muskat. Dazu gabs Gnocchis LG Isy
wirklich sehr lecker! und ratz fatz zubereitet. mein neuer Favorit :) LG
Das freut mich! Danke für Deinen Kommentar :)
Hallo, ich habe die Soße heute mittag zu einem Lendenbraten gemacht. Zusätzlich habe ich einen Schuß trockenen Weißwein untergerührt. Gewürzt habe ich mit Chiliflocken. Wirklich sehr lecker. lg Bibi
Hallo, hab deine Soße ausprobiert. Echt lecker, und vor allem sehr schnell zubereitet. Lg Tanja
Das freut mich :)
Hallo, ich habe die Soße mit Kräuterschmelzkäse als schnelles Mittagessen zu Gnocchis serviert. War sehr lecker; ging vor allem sehr schnell, LG FrauMausE
Danke für Deine Bewertung und den Kommentar, es freut mich, dass die Soße geschmeckt hat! LG, die pechmarie