Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Den Backofen auf 150°C vorheizen. Margarine, Zucker, Eier, Zimt, Kakao und gemahlene Nelke schaumig rühren. Zitronat, Orangeat, Nüsse, Milch, Mehl, Bittermandelöl und Backpulver gut unterrühren.
Nun ein Backblech mit Backpapier auslegen, darauf die Oblaten verteilen und darauf je 1 EL Teig portionieren. Mit einem feuchten Messer glatt streichen. Auf der mittleren Schiene im Ofen 10 Minuten backen. Die Lebkuchen auskühlen lassen und dann mit der geschmolzenen Kuvertüre bestreichen.
sehr lecker! Das Orangeat/ Zitronat lässt sich gut ersetzen mit abgeriebener Schale von ca. 2 Bio-Orangen bzw. 4 Bio-Zitronen.
Bei den relativ kleinen Oblaten aus dem Supermarkt ergab das Rezept bei mir 2 Bleche, ca. 40 Stück.
Hallo,
mann, sind die lecker! Saftig, weich, fein im Geschmack, und dabei trotzdem aromatisch!
Ich habe die Anregung von Magdalena aufgegriffen und statt Zimt und Nelkenpulver 3 TL Lebkuchengewürz genommen. Backen musste ich die Lebkuchen etwas länger als angegeben - ca. 15-20 Minuten brauchten sie schon.
Bei Oblaten mit 7cm Durchmesser kommen übrigens ca. 32 Stück heraus.
LG
Snoopy
Servus,
da Du Oblaten nicht einzeln kaufen kannst *g*...............eine Packung Lebkuchenoblaten solltest Du Dir besorgen, und da bleiben Dir dann noch welche übrig.
Nein, das ergibt schon mehr Lebkuchen, als ein Blech..................die sich aber in einer gut verschließbaren Blechdose gut halten.
Weißblaue Grüße,
Nela67
Hallo Nela67,
habe heute spontan deine Lebkuchen gebacken, muss sagen die sind super lecker. Der Teig ist schnell und einfach zum zubereiten.
Habe statt den Nelken und den Zimt, 1 Pack. Lebkuchengewürz genohmen. Den Zitronat und Orangenat hebe ich durch den Fleischwolf gedrehr. Die Lebkuchen habe ich bei 180C/15min gebacken.
Gruß Magdalena
Kommentare
Sie gelingen auch ohne Oblaten sehr gut. Mangels Kuvertüre habe ich Nussschokolade genommen, sehr lecker geworden.
Super leckere Lebkuchen, danke für das tolle Rezept.
sehr lecker! Das Orangeat/ Zitronat lässt sich gut ersetzen mit abgeriebener Schale von ca. 2 Bio-Orangen bzw. 4 Bio-Zitronen. Bei den relativ kleinen Oblaten aus dem Supermarkt ergab das Rezept bei mir 2 Bleche, ca. 40 Stück.
Wow schmecken die lecker
Ich habe die Nelken auch durch Lebkuchengewürz ersetzt ... super lecker...
Späte Bewertung aber sie kommt. Hab die Lebkuchen für die Klasse meines Sohnes gebacken. die Kids waren begeistert.
Hallo, mann, sind die lecker! Saftig, weich, fein im Geschmack, und dabei trotzdem aromatisch! Ich habe die Anregung von Magdalena aufgegriffen und statt Zimt und Nelkenpulver 3 TL Lebkuchengewürz genommen. Backen musste ich die Lebkuchen etwas länger als angegeben - ca. 15-20 Minuten brauchten sie schon. Bei Oblaten mit 7cm Durchmesser kommen übrigens ca. 32 Stück heraus. LG Snoopy
Ist das fuer ein Blech? Wie viele Oblaten braucht das?
Servus, da Du Oblaten nicht einzeln kaufen kannst *g*...............eine Packung Lebkuchenoblaten solltest Du Dir besorgen, und da bleiben Dir dann noch welche übrig. Nein, das ergibt schon mehr Lebkuchen, als ein Blech..................die sich aber in einer gut verschließbaren Blechdose gut halten. Weißblaue Grüße, Nela67
Hallo Nela67, habe heute spontan deine Lebkuchen gebacken, muss sagen die sind super lecker. Der Teig ist schnell und einfach zum zubereiten. Habe statt den Nelken und den Zimt, 1 Pack. Lebkuchengewürz genohmen. Den Zitronat und Orangenat hebe ich durch den Fleischwolf gedrehr. Die Lebkuchen habe ich bei 180C/15min gebacken. Gruß Magdalena