Corn Dogs

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Würstchen im Maismantel

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15 Min. normal 23.01.2009



Zutaten

für
10 Würstchen (Wiener), mit Mehl bestäubt
Mehl, zum Bestäuben
45 g Maismehl, oder Kichererbsenmehl
75 g Weizenmehl
¼ TL Salz
¼ TL Backpulver
1 Ei(er)
175 ml Buttermilch, oder Joghurt
Öl, zum Frittieren

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Mehl mit Salz und Backpulver mischen. Joghurt oder Buttermilch mit dem Ei mischen und zum Mehlgemisch geben. Einen glatten Teig anrühren.
Öl zum Frittieren erhitzen. Die Würstchen rundherum mit dem Teig überziehen. Im heißen Fett goldgelb ausbacken.

Dazu passt scharfer Senf und Ketchup.



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cocolino777

Haben leider nicht geschmeckt tut mir leid 😕 leider nur 1,5 Sterne 😔

11.01.2018 17:43
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