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Cannelloni mit Thunfisch
leckere leichte Füllung
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Mitglied seit 26.12.2006
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Zutaten
| 3 | Knoblauch |
| 2 Pck. | Tomate(n), passierte (à 500 ml) |
| 2 EL | Kapern |
| 3 m.-große | Zwiebel(n) |
| 4 Dose/n | Thunfisch |
| 12 EL | Frischkäse |
| 12 EL | Käse, geriebener |
| Salz und Pfeffer | |
| Oregano | |
| 12 | Cannelloni |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Die passierten Tomaten mit den zerdrückten Knoblauchzehen verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Oregano pikant abschmecken. Zwei Drittel der Tomatensoße in eine Auflaufform geben.
Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und die Kapern fein hacken. Beides mit Thunfisch und Frischkäse verrühren und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die trockenen Cannelloni mit der Thunfischmasse füllen. Das geht am besten, mit einem Spritzbeutel mit großer Öffnung, wenn die Masse fein genug gerührt ist.
Die gefüllten Cannelloni nebeneinander in die Auflaufform setzen, mit der restlichen Soße übergießen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C auf der mittleren Schiene ca. 40 Minuten backen.
Tipp: Dazu schmeckt ein gemischter Salat mit leichtem Joghurtdressing sehr gut.
Wenn der Frischkäse und der geriebene Käse als low-fat-Variante gewählt werden, handelt es sich um ein leichtes Gericht.
Gerne können die passierten Tomaten teilweise, oder auch ganz, gegen stückige Tomaten ausgetauscht werden.
Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und die Kapern fein hacken. Beides mit Thunfisch und Frischkäse verrühren und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die trockenen Cannelloni mit der Thunfischmasse füllen. Das geht am besten, mit einem Spritzbeutel mit großer Öffnung, wenn die Masse fein genug gerührt ist.
Die gefüllten Cannelloni nebeneinander in die Auflaufform setzen, mit der restlichen Soße übergießen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C auf der mittleren Schiene ca. 40 Minuten backen.
Tipp: Dazu schmeckt ein gemischter Salat mit leichtem Joghurtdressing sehr gut.
Wenn der Frischkäse und der geriebene Käse als low-fat-Variante gewählt werden, handelt es sich um ein leichtes Gericht.
Gerne können die passierten Tomaten teilweise, oder auch ganz, gegen stückige Tomaten ausgetauscht werden.
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Kommentare
Hallo, hier noch ein Tipp:
Wenn die Form mit den gefüllten Cannelloni ausgelegt ist und noch Füllung übrig ist, die restliche Füllung einfach noch direkt auf die Nudeln streichen.
Und danach die Cannelloni mit der zweiten Hälfte der Tomatensauce bedecken
Lasst es Euch schmecken, torte.
Wenn die Form mit den gefüllten Cannelloni ausgelegt ist und noch Füllung übrig ist, die restliche Füllung einfach noch direkt auf die Nudeln streichen.
Und danach die Cannelloni mit der zweiten Hälfte der Tomatensauce bedecken
Lasst es Euch schmecken, torte.
Hallo torte,
ich habe dein Rezept heute ausprobiert. Ich habe das Rezept in etwa halbiert (dabei habe ich nur eine Dose Thunfisch verwendet habe). In die Füllung habe ich noch einen kräftigen Schuss Worcestershire-Sauce gegeben, könnte mir aber auch gut vorstellen, dass z.B. frischer Schnittlauch gut passen würde. Mit der Menge an Füllung hätte ich dann 8 Canelloni-Rollen füllen können. Da ich nur noch sieben hatte, habe ich den Rest oben drauf gegeben.
Da ich keine Lust auf Salat o.ä. als Beilage hatte, habe ich in die Tomatensauce noch zwei Karotten und ein paar frische Pilze geschnibbelt. Die Sauce hat mit etwas Sambal Oelek noch ein wenig Schärfe bekommen und oben drauf kam 60g Parmesan mit 2 EL Paniermehl. Das Ergebnis war sehr lecker und wird bestimmt wieder gekocht, schon allein weil es durch das Verwenden von fettarmen Frischkäse und Thunfisch im eigenen Aufguss ein sehr leichtes Gericht ist.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Lionel
ich habe dein Rezept heute ausprobiert. Ich habe das Rezept in etwa halbiert (dabei habe ich nur eine Dose Thunfisch verwendet habe). In die Füllung habe ich noch einen kräftigen Schuss Worcestershire-Sauce gegeben, könnte mir aber auch gut vorstellen, dass z.B. frischer Schnittlauch gut passen würde. Mit der Menge an Füllung hätte ich dann 8 Canelloni-Rollen füllen können. Da ich nur noch sieben hatte, habe ich den Rest oben drauf gegeben.
Da ich keine Lust auf Salat o.ä. als Beilage hatte, habe ich in die Tomatensauce noch zwei Karotten und ein paar frische Pilze geschnibbelt. Die Sauce hat mit etwas Sambal Oelek noch ein wenig Schärfe bekommen und oben drauf kam 60g Parmesan mit 2 EL Paniermehl. Das Ergebnis war sehr lecker und wird bestimmt wieder gekocht, schon allein weil es durch das Verwenden von fettarmen Frischkäse und Thunfisch im eigenen Aufguss ein sehr leichtes Gericht ist.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Lionel
Hey, das freut mich, dass es gemundet hat.
Halbieren brauche ich das Rezept nicht, da meine Männer gute Esser sind.
Ich variiere auch machnmal, je nach Appetit und Gemüsevorrat.
Parmesan zum Überbacken, ist nicht so unser Ding. Aber ;) das ist das Schöne am Kochen, jeder wie er mag ;)
LG, torte
Halbieren brauche ich das Rezept nicht, da meine Männer gute Esser sind.
Ich variiere auch machnmal, je nach Appetit und Gemüsevorrat.
Parmesan zum Überbacken, ist nicht so unser Ding. Aber ;) das ist das Schöne am Kochen, jeder wie er mag ;)
LG, torte
Rezept gestern abend getestet u. für supergut befunden.
Das ist mal was anderes als Hackfleischfüllung. Die Herstellung von Füllung u. Soße geht ja fix, nur die Befüllung der Röllchen nimmt "etwas" mehr Zeit in Anspruch. Der Aufwand hat sich aber auf jeden Fall gelohnt.
Mein Enkel war so begeistert das er meine Tochter überredet hat diese Cannelloni morgen auch zu machen.
Das gibt es bei uns bald wieder.
LG MJ52
Das ist mal was anderes als Hackfleischfüllung. Die Herstellung von Füllung u. Soße geht ja fix, nur die Befüllung der Röllchen nimmt "etwas" mehr Zeit in Anspruch. Der Aufwand hat sich aber auf jeden Fall gelohnt.
Mein Enkel war so begeistert das er meine Tochter überredet hat diese Cannelloni morgen auch zu machen.
Das gibt es bei uns bald wieder.
LG MJ52
Fazit der gesamten Familie: schmeckt zu sehr nach Thunfisch (und dabei hatte ich schon nur 3 Dosen genommen)... Mir persönlich hat es gut geschmeckt, obwohl die Füllung auch mit nur 3 Dosen Thunfisch definitiv den Rahmen für die angegebenen 12 Cannelloni sprengt! Habe es dann so gemacht wie vorgeschlagen und den Rest auf die Rollen gespritzt. Hätte ich vielleicht lassen sollen. Hm...
LG,
Lois
LG,
Lois
Hallo,
der Thunfischgeschmack ist ja so gewollt. Sonnst könnte man ja die sonst übliche Fleischfüllung nehmen ;-)
LG
der Thunfischgeschmack ist ja so gewollt. Sonnst könnte man ja die sonst übliche Fleischfüllung nehmen ;-)
LG
Ja, ICH weiß das... Meine Familie anscheinend nicht. Ich weiß nicht, was die erwartet haben? Für mich werde ich das sicher auch nochmal in der 1 Portion Variante machen, dennoch bleibe ich dabei, dass die Thunfischmenge bei weitem zu hoch ist, einfach, weil zu viel übrig bleibt, was man dann entweder als Brotaufstrich essen oder über den Auflauf geben muss (und das ist selbst für meinen Geschmack dann echt "too much").
LG,
Lois
LG,
Lois
Also ich fands super lecker hatte aber auch viel zu viel Füllung ich habe ein Portion sprich 3 Cannelloni gemacht aber dei Masse hätte auch für 6 gereicht aber schmeckt auch aufs Brot ;)
Ich habe allerdings die Variante für Faule gemacht mit Kräuterfrischkäse hab dann nur noch nen bisschen nachgewürzt.
Ich habe allerdings die Variante für Faule gemacht mit Kräuterfrischkäse hab dann nur noch nen bisschen nachgewürzt.
Kann ich das Rezept auch mit Nudelteig machen, also einfach die Füllung einwickeln? Und brauche ich dann die gleiche Menge Tomatensoße, oder ist die zum "Weichen" der Nudeln gedacht?
Danke schon mal!
Danke schon mal!
Mit frischen Nudeln kenne ich mich bei diesem Gericht leider nicht aus.
Käme auf einen Versuch an.
LG, torte
Käme auf einen Versuch an.
LG, torte
wir haben gestern Abend die Cannelloni gemacht. Uns hat es seehr gut geschmeckt und haben dieses Rezept sicher nicht zum letzten Mal zubereitet!! Zum befüllen haben wir (natürlich nach gründlichem Händewaschen) die Finger benutzt. Macht zwar ein bisschen Sauerei, klappt aber immernoch besser als mit einem Notdürftigen Brottüten-Spritzbeutel ;)
Sorry, aber dieses Rezept ist für uns wirklich nicht genießbar.
knobi
knobi
Das ist aber schade. Das ist auch nur ein Gericht für Menschen, die gerne Thunfisch essen :-)
Und außerdem sind die Geschmäcker zum Glück unterschiedlich.
Und außerdem sind die Geschmäcker zum Glück unterschiedlich.
Lecker! Die Kapern habe ich aber weggelassen ...
Also ausprobiert habe ich es noch nicht aber morgen wird gekocht ^-^
Ich lese dass zu viel Masse übrig ist und denke mir, habt ihr denn wirklich nur 12 canneloni gekauft? warum nicht einfach ne lange mehr Nudeln mit Füllung ??
Schon mal im voraus Danke für die tolle Idee, morgen kommt mein Feedback :)
Ich lese dass zu viel Masse übrig ist und denke mir, habt ihr denn wirklich nur 12 canneloni gekauft? warum nicht einfach ne lange mehr Nudeln mit Füllung ??
Schon mal im voraus Danke für die tolle Idee, morgen kommt mein Feedback :)
torte1000
03.02.2009 15:34 Uhr