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Zutaten

Portionen
  Für den Teig:
375 g Mehl
1 TL Backpulver
1/2 Flasche Aroma, (Arrak)
200 g Zucker
250 g Butter
125 g Mandel(n), gemahlene
  Zum Bestreichen:
  Marmelade nach Wahl
  Puderzucker zum Bestäuben

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Teigzutaten miteinander verkneten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und runde Plätzchen ausstechen. Bei der Hälfte der Plätzchen in der Mitte noch ein Loch ausstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° 10-12 Minuten backen. Jeder Herd ist anders, darum am besten dabei bleiben und heraus holen, wenn sie schön goldgelb sind.

Auskühlen lassen und die Plätzchen ohne Loch mit Marmelade bestreichen. Je ein Plätzchen mit Loch darauf kleben. Mit Puderzucker bestäuben.

Vor allem Kinder mögen diese Plätzchen sehr gern.