Saftiger Zitronenkuchen
Blechkuchen
20 Min. normal 20.01.2009 7056 kcal
Kommentare
Ich finde das Rezept Super! Ich backe den Kuchen die ersten 10-15 min bei 150 Grad, und danach ca. 15 Minuten bei 175 bis 180 Grad und er wird Super! Die ganze Familie liebt diesen Kuchen!!
Oh, wollte eigentlich mit Himbeeren verfeinert schreiben.
Mit weniger Zucker (knapp 300g)gebacken ist es ein schneller, saftiger und gut schmeckender Zitronenkuchen. Habe ihn nur noch mit einigen Himbeeren (waren gerade noch zur Verarbeitung zur Hand). Lecker, lecker ist gespeichert und gibt's wieder mal.
Super saftiger Kuchen! Habe anstatt des großen Blechs zwei kleine genommen. 25min pro Blech war genau richtig.
Wir lieben diesen Kuchen! ♡ Habe ihn schon x mal gebacken & immer ist er Ruck Zuck weg. Habe aber auch weniger Zucker und mehr Zitronensaft + Abrieb genommen. ☆☆☆☆☆
Liebe Elbin, heute nun endlich ein Kommentar von mir. Dein Zitronenkuchen ist der absolute Hammer. Super lecker, schnell gemacht und herrlich saftig. Ich mache ihn fast jede Woche und wenn wir zum Campen fahren mit dem Wohnwagen, ist er schon im Gepäck dabei. Von den Freunden auf Fehmarn dann schon heiß erwartet. Selbst meine Große(11) hat ihn schon alleine gebacken. Vielen Dank für das tolle Rezept. LG Wusel
Hallo Wusel, Danke für den Kommentar. Auf der Arbeit reißen sie mir den Kuchen auch regelmäßig aus den Händen, er wird halt immer so schön locker und saftig. ^-^
Hallo, das Rezept ist super und der Kuchen schmeckt sehr sehr lecker aber: 1.) Der Kuchen muss bei mir (Umluft 150°C)im neueern Backofen fast 45 Minuten bleiben, bis er langsam anfängt bräunlich zu werden. 2.) Der Kuchen ist so locker, dass ich ihn aus keiner Form heile bekomme Schade. Selbst vom Blech zerfällt er. Hat jemand einen Rat? LG Banniken.
Hallo ich denke das hängt davon ab, welche form man nihmt ;) auch einem Blech ist der kuchen flach, wird natürlich schneller fertig, im kastenform zb. wie bei mir, brauchte er auch 45 min ;) ich denke das muss dann jeder für sich selbst herausfinden. ja, der Kuchen war bei mir locker, aber im kastenform ist er große, und ist mir nicht zebrochen ;) VG
Hallo, das Rezept kenne ich mit 3 gestr. TL Backpulver, Saft aus 1 1/2 Zitronen und einer Backzeit von ca. 25 Min. bei 175 Grad. (als Blechkuchen auf der mittleren Schiene). Ich hatte noch nie das Problem daß der Kuchen gebrochen ist. Ich hoffe das hilft Dir weiter! LG ZwergTomate