A Touch of Coconut - Obstsalat
Obstsalat mit Joghurt und Kokos
Zutaten
für| 4 m.-große | Banane(n) |
| 2 m.-große | Orange(n) |
| 2 kleine | Apfel |
| 2 kleine | Birne(n) |
Für die Sauce: |
|
|---|---|
| 500 g | Joghurt, (Kokos oder Nature) |
| 8 EL | Kokosraspel |
| 1 m.-große | Zitrone(n), (oder etwas Zitronensaft) |
| 1 m.-große | Orange(n), (oder etwas Orangensaft) |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| evtl. | Zucker, zum Nachsüßen |
| n. B. | Chips, (Kokoschips) zum Garnieren |
Zubereitung
Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Orangen schälen und in Würfeln schneiden. Äpfel und Birnen waschen, halbieren, entkernen und in Würfeln schneiden. Obststücke in einer Schüssel legen, Zitrone und Orange auspressen und Saft darüber geben. Joghurt mit den Kokosraspeln und dem Vanillezucker verrühren. Mit den Obststücken vermengen, abschmecken und ggf. mit wenig Zucker nachsüßen.
Etwas ziehen lassen, nach Belieben mit Kokoschips garnieren und gekühlt servieren.
Etwas ziehen lassen, nach Belieben mit Kokoschips garnieren und gekühlt servieren.
Kommentare
LECKR! LECKER! LECKER!
Super Idee mit den Kokosraspeln! Sehr sehr lecker!!! Hatte leider keine Banane da,nur Apfel,Granatapfel und Orange. Wird beim nächsten mal nachgeholt.
Obst mit Joghurt. Ganz ok.
Sehr lecker! Mit doppelter Menge Joghurt/Sauce ein tolles, leichtes Mittagessen zum Mitnehmen. Ideen an Obst sind keine Grenzen gesetzt.
Ein leckeres Dessert und schnell gemacht. Danke für das Rezept, LG Bine
Sehr lecker! Habe wegen Orangenallergie die Orangen durch frische Ananas ersetzt hat auch gut zum Kokos gepasst.
Hallo Elanda, vielen Dank für dieses sehr leckere Rezept!!! 5 Sterne! Ich werde das nächste Mal noch Weintrauben dazunehmen. Fotos sind auf dem Weg... LG lmo
Habe heute den tollen Obstsalat gemacht,mit Naturjoghurt,das Ergebnis war sehr lecker,danke für das schöne Rezept.Bild kommt auch, lg DP16MH
Hallo elanda Weil ich zufälllig den Kokosjoghurt von Al*ighurt entdeckt habe und dann über dein Rezept gestolpert bin. Dachte ich probiers mal aus Schnell und einfach zu machen superlecker & mal was anders als normaler Obstsalat Gibts jetzt öfters Danke für das schöne Rezept LG Schoki-hexe
Hallo Elanda, dieses Obstsalatrezept ist wirklich perfekt für unseren Geschmack! Wir mögen unheimlich gerne diese klassische Zusammenstellung und dann noch zusätzlich diese leckere exotische Touch of Coconut. Für meinen Mann nehme ich allerdings erst einen Teil ab, nachdem ich ihn mit dem eigentlichen Dressing und ein paar Kokosflocken vermischt habe. Er mag keinen Joghurt und so rühre ich ihn erst anschließend unter den Teil für die restliche Familie. Einfach nur total Lecker! LG Merceile