Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Zuerst Butter und Marzipan verrühren. Dann nach und nach die Eier unterrühren.
Zucker zufügen und das mit Backpulver gemischte Mehl. Zum Schluss die Schokoplätzchen.
Den Teig in eine Topfkuchenform geben.
Bei 175 -200 Grad ca. 45-50 Minuten backen.
TIPP: Stäbchenprobe machen! Nicht zu lange backen, da der Kuchen sonst trocken wird.
Hallo!
Ich hab hier schon lange nichts mehr kommentiert und bewertet. Aber dieser Kuchen ist es echt wert in die Tasten zu kloppen...
Hier erstmal, aufgrund vorangegangener Kommentare, meine Änderungen bzw Ergänzungen:
- 75g des Mehls hab ich durch übrig gebliebene gemahlene Mandeln ersetzt
- den Zucker hab ich von 150g auf 100g reduziert (hätte ich definitiv nicht tun sollen...Ich mag's halt doch süß...)
- ein paar Tropfen Bittermandelöl dazu
- Schokotröpfchen hab ich weggelassen, dafür mit Schokolade überzogen
- 20cl Mandelsahnelikör mit rein
Gebacken wurde der Kuchen auf der zweiten Schiene von unten bei 160 Grad/Umluft für 35 Minuten.
30 Minuten hätten aber auch getan.
Sehr sehr lecker!!!
Danke dafür!
LG
Tine
Der perfekte Marzipan-Kuchen!!!
Ich habe auch etwas weniger Zucker genommen, zusätzlich mit Amaretto und Mandelöl aromatisiert und dem Mehl habe ich noch 100 gr. gemahlene Mandeln beigefügt.
Als kleiner Tipp, damit der Kuchen nicht trocken wird:
Zuerst den Zucker mit den den Eier - (aber nach und nach zufügen) schaumig rühren - dann die Butter-Marzipan-Masse unterrühren - zum Schluss das Mehl-Backpulver-Gemisch unterheben.
Ich hatte den Kuchen 1 Stunde im Ofen (Ober-Unterhitze), nach ca. 40 min. habe ich ihn abgedeckt. Er war super saftig - auch noch nach Tagen - und wahnsinnig lecker.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Hallo!
Ich habe den Marzipankuchen erneut gebacken. Dieses Mal habe ich die Form gebuttert und mit Semmelbrösel bestreut und so ging der Kuchen wunderbar heraus. Wie bereits oben erwähnt, nur mit 80 g Zucker, ohne Schokostreusel, 3 EL Amaretto und ca. 45 Min. auf 150°C Umluft gebacken.
LG,
Estefania
Einen so sensationell guten Marzipankuchen haben wir noch nie gegessen, allerdings viiiiele Rezepte ausprobiert Außerdem ist er im Handumdrehen fertig. Einfach wunderbar!
Kinileinchen
Kommentare
Hallo! Ich hab hier schon lange nichts mehr kommentiert und bewertet. Aber dieser Kuchen ist es echt wert in die Tasten zu kloppen... Hier erstmal, aufgrund vorangegangener Kommentare, meine Änderungen bzw Ergänzungen: - 75g des Mehls hab ich durch übrig gebliebene gemahlene Mandeln ersetzt - den Zucker hab ich von 150g auf 100g reduziert (hätte ich definitiv nicht tun sollen...Ich mag's halt doch süß...) - ein paar Tropfen Bittermandelöl dazu - Schokotröpfchen hab ich weggelassen, dafür mit Schokolade überzogen - 20cl Mandelsahnelikör mit rein Gebacken wurde der Kuchen auf der zweiten Schiene von unten bei 160 Grad/Umluft für 35 Minuten. 30 Minuten hätten aber auch getan. Sehr sehr lecker!!! Danke dafür! LG Tine
Sehr lecker , ich habe auch schokostreusel rein. Ist schön locker und saftig.
Halo, er ist gerade im ofen bin gespannt. Werde noch kuvertüre drüber geben mal schauen
Der perfekte Marzipan-Kuchen!!! Ich habe auch etwas weniger Zucker genommen, zusätzlich mit Amaretto und Mandelöl aromatisiert und dem Mehl habe ich noch 100 gr. gemahlene Mandeln beigefügt. Als kleiner Tipp, damit der Kuchen nicht trocken wird: Zuerst den Zucker mit den den Eier - (aber nach und nach zufügen) schaumig rühren - dann die Butter-Marzipan-Masse unterrühren - zum Schluss das Mehl-Backpulver-Gemisch unterheben. Ich hatte den Kuchen 1 Stunde im Ofen (Ober-Unterhitze), nach ca. 40 min. habe ich ihn abgedeckt. Er war super saftig - auch noch nach Tagen - und wahnsinnig lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Hallo! Ich habe den Marzipankuchen erneut gebacken. Dieses Mal habe ich die Form gebuttert und mit Semmelbrösel bestreut und so ging der Kuchen wunderbar heraus. Wie bereits oben erwähnt, nur mit 80 g Zucker, ohne Schokostreusel, 3 EL Amaretto und ca. 45 Min. auf 150°C Umluft gebacken. LG, Estefania
Hört sich echt lecker an , muß ich gleich mal ausprobieren. Danke, ich esse marzipan für mein leben gerne
Einen so sensationell guten Marzipankuchen haben wir noch nie gegessen, allerdings viiiiele Rezepte ausprobiert Außerdem ist er im Handumdrehen fertig. Einfach wunderbar! Kinileinchen
Danke mauti - natürlich nehme ich auch Marzipanrohmasse und kein Marzipan. Sorry ! Also oben berichtigen : 400 g MarzipanROHMASSE ! Gruß Third
Gerade eben gebacken! Leeeeeecker!!!
Marzipan-Rohmasse schmeckt intensiver und nicht so süß, könnte man ersetzen. Liebe Grüße, Mauti