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Freischaltung: 08.01.2009
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Zutaten

Portionen
150 g Butter oder Margarine
125 g Zucker
Ei(er)
200 g Mehl
1 TL Backpulver
2 EL Marmelade
 n. B. Äpfel, in Spalten, geraspelt...
  Für die Streusel:
100 g Mehl
50 g Zucker
75 g Butter oder Margarine
 etwas Zimt
 etwas Bittermandelaroma
  Fett für die Form

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Butter, Zucker, Ei, Mehl und Backpulver zu einem festen Rührteig verrühren und in eine gefettete Springform geben. Mit bemehlten Fingern etwas in Form drücken und einen Rand hochziehen. Mit Marmelade bestreichen und die Äpfel darübergeben.

Aus dem übrigen Mehl, Zucker, Butter, Zimt und Bittermandelaroma Streusel machen und darüber streuen. Bei 180°C etwa 40 Minuten backen. Der Kuchen schmeckt auch mit anderem Obst sehr lecker - z. B. Zwetschgen.