Zutaten
für| 400 g | Mehl |
| 300 g | Butter |
| 175 g | Zucker |
| 1 | Vanilleschote(n), das Mark |
| 1 TL | Meersalz, grob |
| 1 EL | Hagelzucker |
Zubereitung
Die Butter in einem Topf schmelzen und bräunen lassen. Danach abkühlen lassen. Nun die nächsten drei Zutaten zufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig zu viereckigen Stangen formen und mind. 1 Stunde kühl stellen. In fünf mm dicke Scheiben schneiden, den Hagelzucker mit dem Meersalz mischen und über die Plätzchen streuen, leicht andrücken.
Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 10-12 Min. goldgelb backen. Vollständig auskühlen lassen.
Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 10-12 Min. goldgelb backen. Vollständig auskühlen lassen.
Kommentare
Hallo, ich habe das Rezept jetzt erst gesehen und muß sagen, die Plätzchen sind einfach nur lecker
Vielen Dank. Ja das Salz ist voll der Kick dabei. :-))) Grüße Rosinenkind
grandios! ich muss mich beherrschen, nicht die ganze dose gleich leer zu futtern! ich habe "fleur de sel" genommen und das direkt in den teig gegeben. hagelzucker habe ich weggelassen, der lenkt nur ab ;-)) von mir 5 sterne, ein herzliches dankeschön und was zum anschauen. viele grüße, missmurphy
Oh, das klingt ja echt lecker! Vor allem das mit dem Zucker und dem Salz *sabber* Wenn wir uns von den Weihnachtsplätzchen erholt haben, werde ich dein Rezept mal nachbacken. Ist jedenfalls bereits gespeichert ;-D Vielen Dank und LG, Gina