Zutaten
für| 200 g | Nudeln (Spaghetti), rohe |
| 1 TL | Meersalz |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 125 g | süße Sahne |
| ½ TL | Kräutersalz |
| 2 EL | Petersilie, gehackte oder 1 TL geh. Salbei |
Nährwerte pro Portion
kcal
544Eiweiß
14,32 gFett
21,03 gKohlenhydr.
73,83 gZubereitung
Die Spaghetti in reichlich leicht gesalzenem Wasser in 10 bis 12 Min. bissfest garen.
In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen, durch eine Presse in die Sahne drücken und alles mit dem Kräutersalz abschmecken.
Die Nudeln abgießen, kurz mit warmen Wasser abbrausen und mit der Sahnesauce mischen. Die Petersilie darüber streuen oder den Salbei darunter mischen.
Tipp: Dazu passt ein Tomatensalat, soll es jedoch schnell gehen kann man in Scheiben geschnittene Tomaten dazu essen.
In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen, durch eine Presse in die Sahne drücken und alles mit dem Kräutersalz abschmecken.
Die Nudeln abgießen, kurz mit warmen Wasser abbrausen und mit der Sahnesauce mischen. Die Petersilie darüber streuen oder den Salbei darunter mischen.
Tipp: Dazu passt ein Tomatensalat, soll es jedoch schnell gehen kann man in Scheiben geschnittene Tomaten dazu essen.
Kommentare
Außer bei Nudelsalat sollte man Nudeln nie abbrausen, weil man sonst die Stärke abwäscht. und zehn bis zwölf Minuten verwandelt jede Spaghetti in Matsch. Ansonsten war es lecker.
Hallo sehr lecker und war fix gemacht Danke fürs das Rezept lg Patty
Sehr lecker, schnelles und sehr günstiges Rezept! Ich habe die Nudeln auch in Brühe gekocht und am Ende direkt ohne abspülen in die Soße getan. Die Sahnesoße habe ich wie oben beschrieben gemacht noch etwas Pfeffer dran und kalt angerührt.
Meinem Freund und mir hat es sehr gut geschmeckt! Allerdings habe ich Zwiebeln und Knobi angeschwitzt, dann mit 200ml Sahne und 100ml Milch abgelöscht. Etwas einköcheln lassen, zur Not andicken. Gewürzt habe ich mit etwas Gemüsebrühe(instant), Pfeffer und Petersilie. Über die Spaghetti geben und dann noch Parmesan drüber reiben...mmmmmh! Danke für dieses schnelle und so leckere Rezept!
Vielen Dank für dieses einfache aber leckere Rezept! Ich habe die Sauce grade fertig gestellt und kann nur sagen sie ist köstlich geworden! Ich werde mich erneut melden wenn ich meine "Opfer" bekocht habe. Ein wirklich tolles Rezept! Lg, Patrick
Hallo, also wir haben es nicht so verstanden und die Soße daher erwärmt, aber es ist schon eher schwammig formuliert. Bei uns gab es die Variante mit Salbei, außerdem haben wir das Knoblauch zuerst etwas in Öl glasig gebraten. Schmeckt ein wenig wie Spaghetti aglio olio mit Sahne. Gruß, Sam
Hallo! Verstehe ich das richtig? Die Sosse wird nicht gekocht, sondern kalt angerührt? LG Eva
Hallo, sehr lecker! Angesprochen durch das Bild von tikus habe ich die Pasta heute nachgekocht. Ich habe noch Frühlingszwiebeln mit ans Rezept. Da Pasta bei uns grundsätzlich mit Käse gegessen wird, durfte der natürlich nicht fehlen. LG Yvonne
Hallo latitia Ich habe die Spaghetti in Brühe gekocht, den Knoblauch klein geschnitten und in etwas Öl angebraten und dann die Sahne zugefügt. Super lecker lieben Gruß Ulkig
Super klasse Rezept!!! Knoblauch jedoch niemals pressen sondern klein schneiden!