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Töginger aufgeschmolzene Grießsuppe
Bayrische Suppe
Verfasser
Mitglied seit 17.01.2002
12.867 Beiträge (ø2,13/Tag)
Zutaten
| 3 EL | Butter oder Butterschmalz |
| 4 EL | Grieß |
| 1 Liter | Fleischbrühe |
| 1 Prise(n) | Muskat, gerieben |
| Salz | |
| Schnittlauch, in Röllchen |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Butter in einem höheren Topf schmelzen und den Grieß darin bräunen. Mit der Brühe aufgießen und 10 Minuten kochen lassen. Mit Salz und geriebener Muskatnuss abschmecken.
Schnittlauchröllchen zum Servieren auf die Suppe geben. Besonders gut passen abgebräunte Zwiebeln dazu.
Schnittlauchröllchen zum Servieren auf die Suppe geben. Besonders gut passen abgebräunte Zwiebeln dazu.
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Kommentare
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Herta
so kenne ich die Griessuppe auch die ist einfach nur gut wenn kalt ist , es in der Seele kneift und ich ein Oma Essen brauche. Bei mir kommt immer noch ein Ei rein.
schönen Tag nach Bayern aus Rheinland Pfalz von
Cindy 47
so kenne ich die Griessuppe auch die ist einfach nur gut wenn kalt ist , es in der Seele kneift und ich ein Oma Essen brauche. Bei mir kommt immer noch ein Ei rein.
schönen Tag nach Bayern aus Rheinland Pfalz von
Cindy 47
Wir machen die Grießsuppe genauso (Bayerisch-Schwaben), ich dünste in der Butter noch Lauchringe mit an. So einfach und so lecker!
Grüße fragola
Grüße fragola
Hallo,
mir hat die Suppe sehr gut geschmeckt. Habe Grießnockerl mit rein getan. Das nächste Mal peobiere ich es mit den gerösteten Zwiebeln
GLG
Birgit
mir hat die Suppe sehr gut geschmeckt. Habe Grießnockerl mit rein getan. Das nächste Mal peobiere ich es mit den gerösteten Zwiebeln
GLG
Birgit
Hallo Herta,
ich kenne diese Suppe (glaube ich) als "Anbrennsuppe". Da war, wenn es meine Mutter machte, noch mehr grünes drin. Blattsellerie und/oder Liebstöckel (Maggikraut) und sogar noch das Grün von frischen Zwiebeln.
Ich werde aber mal Dein Rezept nachkochen und dann erst eine Bewertung abgeben können.
VG fleur
ich kenne diese Suppe (glaube ich) als "Anbrennsuppe". Da war, wenn es meine Mutter machte, noch mehr grünes drin. Blattsellerie und/oder Liebstöckel (Maggikraut) und sogar noch das Grün von frischen Zwiebeln.
Ich werde aber mal Dein Rezept nachkochen und dann erst eine Bewertung abgeben können.
VG fleur
Hallo fleur
Zu deiner Frage von Anbrennsuppe, die ich leider nicht kenne. Was ich aber kenne ist eine Einbrennsuppe, vielleicht ich die identisch mit der Anbrennsuppe.
Hier wird aus Fett und Mehl eine dunkle Einbrenne gemacht und weiter wie bei der Grießsuppe gekocht.
Die Aufgescholzene Grießsuppe ist urbayrische Ursprungs.
Gruß Herta
Zu deiner Frage von Anbrennsuppe, die ich leider nicht kenne. Was ich aber kenne ist eine Einbrennsuppe, vielleicht ich die identisch mit der Anbrennsuppe.
Hier wird aus Fett und Mehl eine dunkle Einbrenne gemacht und weiter wie bei der Grießsuppe gekocht.
Die Aufgescholzene Grießsuppe ist urbayrische Ursprungs.
Gruß Herta
Hallo Herta!
Heute habe ich deine Grießsuppe nachgekocht, die ist sehr fein! Genau so macht sie meine Mama auch immer. Einfach und schnell zubereitet und noch dazu köstlich! Nur die gebräunten Zwiebel hab ich weggelassen, weil ich die nicht mag.
Danke für das Rezept, ist gespeichert! LG, Bali-Bine
Heute habe ich deine Grießsuppe nachgekocht, die ist sehr fein! Genau so macht sie meine Mama auch immer. Einfach und schnell zubereitet und noch dazu köstlich! Nur die gebräunten Zwiebel hab ich weggelassen, weil ich die nicht mag.
Danke für das Rezept, ist gespeichert! LG, Bali-Bine
Eingeschränkte Kommentare
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Einfach lecker Punkt
Ausprobiert und für gut befunden. Habe noch geröstete Brotwürfel dazu gereicht. Diese Suppe gibt es jetzt öfter. Danke für das tolle Rezept.
So einfach und schmackhaft!! Die empfohlenen gebräunten Zwiebeln habe ich weggelassen, bei mir kam noch ein kleines Päckchen TK-Suppengrün und ein verquirltes Ei dazu. Besser geht's nicht!
5 Sterne, Foto ist unterwegs.
5 Sterne, Foto ist unterwegs.
Eine sehr gute und schnelle Suppe.
Eine schnelle und sehr gute Suppe.
cindy47
13.01.2009 13:22 Uhr