Malzbierkuchenbrot
passt prima in die Weihnachtszeit und schmeckt mit Butter hervorragend
Zutaten
für| 330 g | Zucker, braun |
| 330 ml | Malzbier |
| 330 g | Mehl |
| 1 TL | Zimt |
| 1 TL | Ingwer, gemahlen |
| 1 TL | Nelke(n), gemahlen |
| 1 TL | Natron |
Zubereitung
Zucker und Malzbier mit Handrührgerät gut verquirlen. Mehl portionsweise unterrühren. Es entsteht ein "dickflüssiger Pfannkuchenteig". Zimt, Nelken und Ingwer unterrühren.
Wenn der Backofen auf 175°( Umluft ) vorgeheizt ist, den Teelöffel Natron unterrühren und den Teig in die Kastenform gießen. Ca. 45 - 50 Min. backen.
Die ersten 30 Min. darf die Ofentür auf keinen Fall geöffnet werden.
Wenn der Backofen auf 175°( Umluft ) vorgeheizt ist, den Teelöffel Natron unterrühren und den Teig in die Kastenform gießen. Ca. 45 - 50 Min. backen.
Die ersten 30 Min. darf die Ofentür auf keinen Fall geöffnet werden.
Kommentare
Das Rezept ist Superleicht herzustellen und schmeckt ganz Weinachtlich. LG Runcook