Walnuss - Eierlikör - Taler
ergibt ca. 65 Stück
Zutaten
für| 200 g | Butter |
| 100 g | Puderzucker, (gesiebt) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Eigelb |
| 150 g | Walnüsse, gehackte |
| 300 g | Mehl |
| 75 g | Puderzucker |
| 3 EL | Eierlikör |
Zubereitung
Die Butter, den Puderzucker, den Vanillezucker und das Eigelb schaumig rühren. Das gesiebte Mehl mit 100 g der gehackten Walnüsse mischen, dazugeben und gut verkneten. Den Teig halbieren und zu Rollen von je ca. 3cm Durchmesser formen. Die Teigrollen in den restlichen Walnüssen wälzen und ca. 15 Min. ins Gefrierfach legen.
Die Teigrollen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Min. backen. Dann auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Für die Glasur den Puderzucker sieben und mit dem Eierlikör zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Die Glasur auf die Taler streichen und gut trocknen lassen.
E.-Herd:180°C
Umluft:160°C
Gas:Stufe 2-3
Die Teigrollen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Min. backen. Dann auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Für die Glasur den Puderzucker sieben und mit dem Eierlikör zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Die Glasur auf die Taler streichen und gut trocknen lassen.
E.-Herd:180°C
Umluft:160°C
Gas:Stufe 2-3
Kommentare
Hallo, Mache dieses Rezept jetzt schon einige Jahre
Vielen Dank für dieses oberleckere Plätzchenrezept. Die Taler sind oberlecker und haben einen super Buttergeschmack (den ich eh liebe ;-) ) Wegen meinen Mädels musste ich leider auf den Eierlikör verzichten und habe statt dessen ein Aroma benutzt. Nochmals Danke. LG Claudia