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Freischaltung: 07.12.2008
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Zutaten

Portionen
150 g Reis
1 Dose Mais
1 Dose Erbsen
125 g Fleischwurst
Paprikaschote(n), rot
Lauchzwiebel(n)
 evtl. Petersilie
 evtl. Ei(er), hart gekocht
4 EL Mayonnaise
1 Becher Joghurt
 evtl. Meerrettich
  Paprikapulver
  Salz und Pfeffer

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Reis garen und abkühlen lassen. Währendessen Gemüse putzen und waschen, Fleischwurst, Paprika, Eier und die Lauchzwiebeln klein schneiden. Petersilie hacken und den Mais abtropfen lassen.

Mayonnaise, Joghurt und Meerrettich vermengen und mit Salz, Pfeffer und dem Paprikapulver abschmecken.

Anschließend alles miteinander vermengen und noch einmal abschmecken.