Früchtepizza für den Kindergeburtstag
Plätzchenteig mit Früchten
Zutaten
für
Für den Teig: |
|
|---|---|
| 500 g | Butter |
| 1 kg | Mehl |
| 6 | Ei(er) |
| 400 g | Zucker |
| 2 Pck. | Backpulver |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
Für den Belag: |
|
|---|---|
| 1 Pck. | Frischkäse |
| ½ Tasse | Puderzucker |
| n. B. | Obst, z.B. Bananen, Blaubeeren, Kiwi, Erdbeeren, Himbeeren usw. |
Zubereitung
Teig:
Aus den Zutaten einen Mürbeteig kneten und dann auf reichlich Mehl ausrollen. Anschließend auf ein Blech geben und bei ca. 200°C 10-15 Minuten backen.
Auskühlen lassen.
Belag:
Frischkäse mit dem Puderzucker vermischen und auf dem fertigen Teig gut verteilen. Danach die gewaschenen und zurecht geschnittenen Früchte darauf geben und in Stücke schneiden.
Aus den Zutaten einen Mürbeteig kneten und dann auf reichlich Mehl ausrollen. Anschließend auf ein Blech geben und bei ca. 200°C 10-15 Minuten backen.
Auskühlen lassen.
Belag:
Frischkäse mit dem Puderzucker vermischen und auf dem fertigen Teig gut verteilen. Danach die gewaschenen und zurecht geschnittenen Früchte darauf geben und in Stücke schneiden.
Kommentare
Optisch sehr gute Idee. Davon sollte man sich aber nicht immer blenden lassen. Die Teigmenge ist viel zu viel. Der Frischkäse viel zu wenig und die dafür angegebene Puderzuckermenge auch zu viel.
Hallo! Würde die Pizza gerne für den kiga machen. Kann man den Belag bedenkenlos schon den Abend vorher drauf machen? Vielen Dank!
ich hab 2 Packungen frischkäse mit je 175 g genommen. weniger sollte es nicht sein, finde ich.
1 Packung Frischkäse ist ein dehnbarer Begriff. Wieviel Gramm sollten es sein?
Es reicht definitiv die Hälfte des Teiges, vllt sogar noch etwas weniger. Da ich fand, dass es zum Verhältnis von Creme und Obst immer noch viel Teig war. Vllt könnte man sonst den Boden durchschneiden und eine Schicht Creme rein geben. Werde ich sicher mal ausprobieren. Und ich habe ihn auch nicht ausgerollt, sondern direkt auf dem Blech verteilt. Ansonsten war der Kuchen aber seeeeehr lecker! Ich hatte ihn für den Kindergeburtstag meiner Nichte gemacht. Foto lade ich hoch
definitv zu viel Teig, die Hälfte reicht völlig
Hallo wurde die "Pizza" gerne für meine Tochter zum Geburtstag in die Krabbelgruppe machen. jetzt wollte ich nur wissen ob man die Früchte wegen braun werden vor dem belegen mit Zitronensaft beträufeln muss
Ja mach ich auch so.
Vielen Dank für das Rezept. Bei den Kindern im Kindergarten kam es sehr gut an.
Sehr lecker und nicht zu süß. Allerdings würde ich sagen, dass für 1 Blech die Hälfte der Teigmenge reicht oder zumindest 3/4 der Menge.