Kartoffelpizza
einfach, schnell, mit fertigem Reibekuchenteig, Diät - und WW - freundlich
Zutaten
für| 1.000 g | Teig (Kartoffelpufferteig), aus der Kühltheke |
| 125 ml | Cremefine |
| 125 ml | Milch, 1,5% |
| 2 | Ei(er) |
| 3 EL | Parmesan, gerieben |
| 100 g | Käse, gerieben, 30% |
| 1 kg | Tomate(n), in Scheiben geschnitten |
| Oregano | |
| Salz, Pfeffer | |
| Kräutersalz |
Zubereitung
Sahne, Milch, Eier, Gewürze und Parmesan verquirlen. Den fertigen Kartoffelteig unterrühren.
Diese Teigmasse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und glatt streichen. Bei 200 Grad goldbraun backen, so dass der Teig fest ist. Dann mit Tomatenscheiben belegen, etwas pfeffern, Käse drüber streuen. Solange backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Schmeckt warm und kalt.
Diese Teigmasse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und glatt streichen. Bei 200 Grad goldbraun backen, so dass der Teig fest ist. Dann mit Tomatenscheiben belegen, etwas pfeffern, Käse drüber streuen. Solange backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Schmeckt warm und kalt.
Kommentare
Hallo Fabinea, es schwankt von Ofen zu Ofen. Ich würde empfehlen so ab 25-30 Minuten mal nachzuschauen. An der Seite etwas vom Backpapier lösen und auch von unten beobachten. Hilfreich auch - wie beim Kuchen backen - der Stäbchen-Test. In der Mitte kurz einstechen und schauen ob noch Teig "kleben" bleibt. Noch ein kleiner Tip: Sollten die Tomaten sehr saftig bzw. wässrig sein, lieber auf 1-2 verzichten. Guten Hunger ;-)
Hallo Conny68, wie lange muss man die Kartoffelpizza schätzungsweise backen lassen? Viele Dank im Voraus für deine Antwort! Gruß Fabinea