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Mitglied seit 23.08.2002
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Zutaten

150 g Feldsalat
150 g Rote Bete, gekocht, vakuumverpackt)
40 g Walnüsse
4 EL Öl (Walnussöl)
2 EL Balsamico
  Salz
  Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Feldsalat waschen, verlesen und trocken schleudern. Rote Beete in Würfel schneiden. Nüsse grob hacken. Alles miteinander vermischen. Für die Vinaigrette Öl und Essig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat vorsichtig unterheben.