Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Alle Kräuter und das Gemüse putzen, grob zerkleinern und im Mixer weiter zerkleinern. Wenn man es noch feiner wünscht, mit dem Mixstab fein pürieren. Die Zutaten sind beliebig erweiterbar, es können einzelne Komponenten weggelassen oder ausgetauscht werden.
Auf je 100 g der fertigen Mischung je 10 g Salz geben, mischen, in Schraubgläser abfüllen und kühl aufbewahren. Das Salz konserviert für mindestens 1 Jahr.
Kann als Gewürz wie fertig gekaufte, gekörnte Brühe verwendet werden.
Könnte mir jemand sagen wie lange sich dann so ein Glas hält? Steht bei mir im Vorratsschrank, ist aber ja mehr wieder geöffnet. Wie sind eure Erfahrungen?
Diese Rezept ist genial suuuper, zwar etwas viel Arbeit aber der Geschmack und Vielfältigkeit zum würzen ist es mit Sicherheit wert. Danke für dieses Rezept, keine Chemie Mega Geschmack alle Sterne 🤩 LG Flocky22
Liebe mewalter,
so ein Rezept habe ich gesucht. Ich hätte gern gewußt ob jemanden diese Mischung getrocknet/gedörrt hat und dann in Gläser aufbewahrt? ...mein Haushalt hat sich verkleinert und ich suche Möglichkeiten um trotzdem die Qualität meiner Gerichte oben zu halten... oder eben verbessern.
Vielen Dank im Voraus für rege Ideen.
Eure Pipoca
Was würzt Du denn z. B. noch damit? Würde mich interessieren, wir essen wenig Suppen, da lohnt sich mir der Aufwand noch nicht. Danke schon mal für die Hilfe.
Kommentare
Hab es gestern auch mal wieder gemacht nachdem der Vorrat aufgebraucht war ....einfach nur super Hab alles durch den Fleischwolf gejagt
Könnte mir jemand sagen wie lange sich dann so ein Glas hält? Steht bei mir im Vorratsschrank, ist aber ja mehr wieder geöffnet. Wie sind eure Erfahrungen?
Ich habe eine Frage: was ist mit "1 Sellerie" gemeint? Eine Stange Stangensellerie? Eine Knolle Knollensellerie? LG Steffi
Diese Rezept ist genial suuuper, zwar etwas viel Arbeit aber der Geschmack und Vielfältigkeit zum würzen ist es mit Sicherheit wert. Danke für dieses Rezept, keine Chemie Mega Geschmack alle Sterne 🤩 LG Flocky22
Liebe mewalter, so ein Rezept habe ich gesucht. Ich hätte gern gewußt ob jemanden diese Mischung getrocknet/gedörrt hat und dann in Gläser aufbewahrt? ...mein Haushalt hat sich verkleinert und ich suche Möglichkeiten um trotzdem die Qualität meiner Gerichte oben zu halten... oder eben verbessern. Vielen Dank im Voraus für rege Ideen. Eure Pipoca
Hallo, sehr lecker und ich habe immer ein Glas davon im Kühlschrank. Damit lässt sich echt alles sehr lecker würzen! Toll! VG mwarnecke
Was würzt Du denn z. B. noch damit? Würde mich interessieren, wir essen wenig Suppen, da lohnt sich mir der Aufwand noch nicht. Danke schon mal für die Hilfe.
Hi, ich würze damit alles was man mit körniger Brühe würen kann. Salate, Suppen, Sauchen, Pfannengerichte, einfach fast alles. VG mewalter
Danke für Deine Antwort!
Die Idee ist sehr gut. Danke. Werd ich die Woche noch ausprobieren, habe Kräuter die weg müssen.