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Freischaltung: 03.12.2008
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Gelöschter Benutzer

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Zutaten

Portionen
500 g Reis, fertig gekocht
2 EL Öl
1/2 TL Senfkörner
Chilischote(n), rot, frisch, gehackt
Zwiebel(n), in Scheiben geschnitten
2 Zehe/n Knoblauch, in Scheiben geschnitten
  Salz und Pfeffer
1 EL Koriandergrün, fein gehackt
3 EL Zitronensaft

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Öl erhitzen und darin die Senfkörner und die Chilischote 5 Minuten anbraten. Knoblauch goldgelb mit anbraten. Anschließend die Zwiebelscheiben dazu geben und goldgelb anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit dem Reis vermengen. Zum Schluss mit Zitronensaft abschmecken.
Mit Koriander bestreut servieren.