Zwiebelreis


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15 Min. simpel 03.12.2008



Zutaten

für
500 g Reis, fertig gekocht
2 EL Öl
½ TL Senfkörner
1 Chilischote(n), rot, frisch, gehackt
2 Zwiebel(n), in Scheiben geschnitten
2 Zehe/n Knoblauch, in Scheiben geschnitten
Salz und Pfeffer
1 EL Koriandergrün, fein gehackt
3 EL Zitronensaft

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Öl erhitzen und darin die Senfkörner und die Chilischote 5 Minuten anbraten. Knoblauch goldgelb mit anbraten. Anschließend die Zwiebelscheiben dazu geben und goldgelb anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit dem Reis vermengen. Zum Schluss mit Zitronensaft abschmecken.
Mit Koriander bestreut servieren.

Rezept von

Gelöschter Nutzer

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung




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