Amrumer Himmelreich
Dessert aus Quark, Apfelmus und Pudding
Zutaten
für| 500 g | Quark |
| ½ Becher | Sahne |
| Zitronensaft | |
| Zucker für den Quark | |
| ½ Liter | Milch |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| 2 EL | Zucker für den Pudding |
| 1 Glas | Apfelmus |
Nährwerte pro Portion
kcal
313Eiweiß
16,61 gFett
10,80 gKohlenhydr.
36,12 gZubereitung
Den Vanillepudding nach Anleitung kochen, in eine Glasschüssel geben und abkühlen lassen. Den Quark mit der Sahne verrühren, mit Zitronensaft und Zucker abschmecken und auf den abgekühlten Pudding schichten. Oben darauf das Apfelmus gleichmäßig verteilen.
Gut gekühlt servieren.
Gut gekühlt servieren.
Kommentare
Hallo, ich habe das Rezept schon länger abgespeichert. Und da es am 1. Weihnachtsfeiertag, wenn ich mit Kochen dran bin, immer wechselnde Desserts gibt, habe ich mich dieses Jahr für dieses entschieden. Ich habe es schon am Vortag zubereitet, was sehr gut funktioniert. Ich habe wie @FortunaBroetchen auch einen ganzen Becher Sahne aufgeschlagen und unter den zuvor gut durchgerührten Quark gegeben. Apfelkompott habe ich selbstgekocht und mit Tonkabohne verfeinert. Das Dessert hat zwar allen geschmeckt. Aber ich hatte mehr erwartet. Es war fruchtig und nicht zu süß, aber der Quark war viel zu dominant. Der Pudding ging komplett unter. Vermutlich wären 250g Quark mit einem Becher Sahne vollkommen ausreichend. Dekoriert wurde das Ganze mit karamellisierten Walnüssen, was sehr gut passte. Viele Grüße Bijou.... 🤗
Sehr lecker, eine Veränderung habe ich gemacht. Einen ganzen Becher Sahne steif geschlagen und dann unter den Quark gehoben. Den Quark habe ich vorher auch noch schön durchgerührt. Von mir 5***** LG Sabine
Hallöchen, ein sehr leckeres Dessert, das wird es noch öfter geben wird. Sehr erfrischend! LG schinkenröllchen13
Sehr lecker und ruft nach Wiederholung. Ist im Kochbuch abgespeichert. Es schmeckt herrlich frisch und bestimmt auch ein tolles Sommerdessert (vielleicht mit einem Schuß Eierlikör für die Großen)
Hallo, so heute will ich nun auch mal das tolle Dessert bewerten. Habe es schon mehrmals gemacht und es kam immer gut an und wurde gelobt. Es ist lecker, nicht so schwer und durch das Apfelmus sehr frisch. Wird es bestimmt wieder geben, vor allem wenn das Apfelmus weg muss :-) Von uns 4 Sternchen. Gruß Darwin-NT
Hallo, schnell gemacht,seh lecker und erfrischend. Bild wird hochgeladen.. LG Anita
das fanden wir und die kinder im kinderladen sehr lecker. wenn man mit dem zucker sparsam ist und ungesüßtes apfelmus nimmt, ist es wunderbar frisch! außerdem habe ich noch zimt dazugegeben. mache ich bestimmt wieder!
Hallo, muß die Sahne steif geschlagen werden? Lg Alex
Hallo Alex, ich habe die Sahne mit dem Zucker nur etwas angeschlagen und dann mit dem Quark und den anderen Zutaten verrührt. Das ergab eine leckere Creme. Viele Grüße Zuckerschnecke008
Habe heute das erste Mal Amrumer Himmelreich zum Nachtisch gemacht und bestimmt nicht das letzte Mal. Es ist relativ schnell und ohne viel Aufwand gemacht. Die ganze Familie ob groß oder klein, alle waren begeistert. Es blieb auch nichts übrig. Ich würde dazu sagen " Wer nicht kommt zur rechten Zeit, muss essen was übrig bleibt.