Kokosmakronen


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sehr lecker, für 30 Stück

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35 Min. simpel 30.11.2008



Zutaten

für
2 Eiweiß
100 g Zucker
1 EL Orangensaft
100 g Kokosraspel
Oblaten

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 35 Minuten Gesamtzeit ca. 35 Minuten
Eiweiß mit dem Orangensaft steif schlagen. Zucker langsam einrieseln lassen. Weiter schlagen, bis die Masse schön glänzend ist. Danach die Kokosraspel unterheben.

Auf Oblaten setzen und im vorgeheizten Ofen bei 150 Grad ca. 35 Minuten trocknen lassen.

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Schnatterine81

Habe schon die doppelte Menge gemacht aber viele sind nicht raus gekommen. Schade, denn an sich schmecken sie ganz gut.

04.12.2021 16:26
Antworten
Dalheimerin

Hallo, sehr lecker. Mag sie klein und ohne Oblaten lieber. Vielen Dank und lieben Gruß Dalheimerin

23.11.2019 20:01
Antworten
monaluise

Einfach nur lecker habe dieses Rezept am Sonntag ausprobiert, einfach toll. Endlich keine weichen Kokosmakronen, sondern genauso, wie wir sie mögen. Vielen Dank

01.12.2015 09:07
Antworten
Adelinaa

Lecker :) allerdings haben 30 min. vollkommen gereicht

19.12.2012 21:34
Antworten
Bastelfeti

Die Kokosmakronen sind superlecker und eine tolle Möglichkeit um das übriggebliebene Eiweiß zu verarbeiten. Hab sie schon 2x gebacken und sie sind immer sehr schnell alle. Vielen Dank für das tolle Rezept

10.12.2012 18:21
Antworten
wallabee

Sehr leckere, weiche Kokosmakronen. Bei uns waren sie allerdings schon nach 25min. perfekt, aber das ist ja von Ofen zu Ofen unterschiedlich und wir mögen sie auch etwas weicher und nicht so "hart". Sind sehr lecker geworden- lange werden die wohl nicht vorhalten;) Danke für das leckere Rezept! Gruss, wally

03.12.2011 22:23
Antworten
Gelöschter Nutzer

diese Kokosmakronen schmecken sehr gut. ICh habe sie jetzt zu Weihnachten gebacken und mache noch eine Ladung von. Danke für das feine Rezept.

23.12.2008 17:12
Antworten
schesar

Es wäre sehr hilfreich zu wissen, für welche Größe die Backzeit gilt.

22.12.2008 17:01
Antworten
alexandradugas

Ganz normale Kokosmakronen......mit 2 TL Häufchen auf Oblaten setzten....nachgemessen habe ich sie leider nicht.... Gruß Alex

22.12.2008 17:44
Antworten
Gelöschter Nutzer

Die sind doch immer gleichgroß die oblaten - und wie viel Kokos-eiweißmischung man verwenden muss sieht man ja auf dem bild

23.12.2008 17:15
Antworten