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- perfekt!
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Kokosmakronen
sehr lecker, für 30 Stück
Verfasser
Mitglied seit 04.08.2004
42 Beiträge (ø0,01/Tag)
Zutaten
| 2 | Eiweiß |
| 100 g | Zucker |
| 1 EL | Orangensaft |
| 100 g | Kokosraspel |
| Oblaten |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Eiweiß mit dem Orangensaft steif schlagen. Zucker langsam einrieseln lassen. Weiter schlagen, bis die Masse schön glänzend ist. Danach die Kokosraspel unterheben.
Auf Oblaten setzen und im vorgeheizten Ofen bei 150 Grad ca. 35 Minuten trocknen lassen.
Auf Oblaten setzen und im vorgeheizten Ofen bei 150 Grad ca. 35 Minuten trocknen lassen.
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Kommentare
Es wäre sehr hilfreich zu wissen, für welche Größe die Backzeit gilt.
Ganz normale Kokosmakronen......mit 2 TL Häufchen auf Oblaten setzten....nachgemessen habe ich sie leider nicht....
Gruß Alex
Gruß Alex
Sehr leckere, weiche Kokosmakronen. Bei uns waren sie allerdings schon nach 25min. perfekt, aber das ist ja von Ofen zu Ofen unterschiedlich und wir mögen sie auch etwas weicher und nicht so "hart".
Sind sehr lecker geworden- lange werden die wohl nicht vorhalten;)
Danke für das leckere Rezept!
Gruss,
wally
Sind sehr lecker geworden- lange werden die wohl nicht vorhalten;)
Danke für das leckere Rezept!
Gruss,
wally
Wie bekommt man eine höhere form bei den makronen bei mir gibt es immer flache Scheiben
Wenn die Kokosmakronen bei dir verlaufen liegt das wahrscheinlich daran dass die Eiweissmasse nicht steif genug wird. Beim Eiweiss schlagen müssen alle Utensilien absolut fettfrei sein, eine prise Salz wirkt oft auch Wunder und möglichst die Eier kühlschrankkalt verarbeiten.
Die Kokosmakronen sind superlecker und eine tolle Möglichkeit um das übriggebliebene Eiweiß zu verarbeiten.
Hab sie schon 2x gebacken und sie sind immer sehr schnell alle.
Vielen Dank für das tolle Rezept
Hab sie schon 2x gebacken und sie sind immer sehr schnell alle.
Vielen Dank für das tolle Rezept
Lecker :)
allerdings haben 30 min. vollkommen gereicht
allerdings haben 30 min. vollkommen gereicht
Einfach nur lecker
habe dieses Rezept am Sonntag ausprobiert, einfach toll.
Endlich keine weichen Kokosmakronen, sondern genauso, wie wir sie mögen.
Vielen Dank
habe dieses Rezept am Sonntag ausprobiert, einfach toll.
Endlich keine weichen Kokosmakronen, sondern genauso, wie wir sie mögen.
Vielen Dank
schesar
22.12.2008 17:01 Uhr