Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Ruhezeit ca. 3 Stunden
Gesamtzeit ca. 3 Stunden 15 Minuten
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Währenddessen die Sahne (muss gut gekühlt sein!) steif schlagen. Die geschmolzene Schokolade mit der Creme fraiche verrühren, dann vorsichtig die geschlagene Sahne unterheben.
Im Kühlschrank mindestens 3 Std. durchkühlen lassen. Sehr lecker mit Maracuja- oder Grapefruitsoße.
Das Rezept kann beliebig vergrößert werden. Das Schema ist: 3 Teile Schokolade, 2 Teile Creme fraiche, 1 Teil Sahne.
Hallihallo,
habe letztens die Creme ausprobiert und sie war wirklich sehr lecker, aber halt auch wirklich SEEEHR süß;)
Nach einer nacht im kühlschrank war sie recht fest, was ich ganz gut fand, hatte es mir nur cremiger vorgestellt.
War geschmacklich aber wirklich sehr gut!
Hallo Nitli,
ist als Dessert gedacht und meistens mache ich etwas Säuerliches dazu (z.B. junge Ananas oder Orangenfilets). Ist doch ziemlich süß..
Gruß, Rs
Hallo,
ich denke schon, daß das auch mit saurer Sahne statt Creme fraiche geht. Kann man ein paar Kalorien (neben der Schlagsahne..) einsparen. Sag mal bescheid, wie´s geworden ist! Bin gespannt.
Gruß, Rs
Kommentare
Hallihallo, habe letztens die Creme ausprobiert und sie war wirklich sehr lecker, aber halt auch wirklich SEEEHR süß;) Nach einer nacht im kühlschrank war sie recht fest, was ich ganz gut fand, hatte es mir nur cremiger vorgestellt. War geschmacklich aber wirklich sehr gut!
Hallo Nitli, ist als Dessert gedacht und meistens mache ich etwas Säuerliches dazu (z.B. junge Ananas oder Orangenfilets). Ist doch ziemlich süß.. Gruß, Rs
Hallo zu was esse ich das? Grüsse aus der Schweiz Nitli
Hallo, ich denke schon, daß das auch mit saurer Sahne statt Creme fraiche geht. Kann man ein paar Kalorien (neben der Schlagsahne..) einsparen. Sag mal bescheid, wie´s geworden ist! Bin gespannt. Gruß, Rs
Also ich mache das Rezept immer mit saurer Sahne und es schmeckt auch lecker, dazu empfehle ich TK oder frische Beerenfrüchte
Hallo rheinsilber, könnte man das Rezept auch mit Saurer Sahne machen? Ob das gelingt? Danke schön! Liebe Grüße Silvia