Vital - Kekse


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gesund, energiereich und saulecker. Für 20 Stück

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20 Min. simpel 27.11.2008



Zutaten

für
200 g Samen (Leinsamen, Sesam, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, gehackte Nüsse), gemischt
50 g Haferflocken, kernige
1 Ei(er)
2 EL Zucker, braun
2 EL Honig, flüssig
n. B. Bittermandelaroma, oder Vanillearoma
evtl. Rosinen, oder Trockenfrüchte

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Den Backofen auf 180 Grad (160 Grad Umluft) vorheizen. Die Saaten, Kerne und Körner mischen.
In einer Schüssel Ei, Zucker, Honig und Aroma verquirlen. Zu den Saaten geben und gut verrühren.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit Hilfe von 2 Teelöffeln 20 kleine Häufchen setzen und etwas andrücken.
Im Ofen 12 Minuten backen. Auf dem Blech auskühlen lassen.

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Kommentare

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rehbusch

Die Vital Plätzchen sind einfach super schnell gemacht und soooooo lecker. :-) :-)

15.02.2021 15:42
Antworten
Kleine2

Lecker, einfach, schnell und man kann sie mit gutem Gewissen genießen. 5 Sterne!!!

12.12.2020 21:05
Antworten
Kleines111

Suuuuuper lecker, schnell und einfach gemacht und lassen sich auch ganz einfach variieren. Gerade im Ofen mit Karamell und Meersalz und einmal mit Schokolade und Cashewkernen.

23.09.2020 10:41
Antworten
misssixty

Hat jemand ne Idee wie ich das Ei ersetzen könnte? Mit Sojamehl hat es leider nicht geklappt...ist auseinandergefallen.

19.07.2020 19:32
Antworten
Die--Dani

Versuche es mal mit Apfelmus

01.03.2021 14:10
Antworten
huehnerstall_hza

Hallo, auch mir sind die Kekse gelungen und haben meinen (und auch meines Schwiegervaters!) Geschmack getroffen. Ich weiß nicht wie groß ihr die Kekse macht aber bei mir sind es ca. 40 Stück geworden. Ich hatte die Kekse abends gebacken (da waren sie noch richtig knackig) und schon am nächsten Morgen waren sie etwas "weich" geworden. Weiß jemand wie ich das verhindern kann? LG

18.01.2010 14:54
Antworten
Kakadu80

Hallo Locy, die Kekse sind echt lecker und schnell gemacht. Hätte nur die doppelte Menge machen sollen. Hab noch Rosinen rein gemischt, die mir aber leider etwas dunkel geraten sind. Liebe Grüße Kakadu80

20.11.2009 15:13
Antworten
Locy

Hallo Kakadu80, es freut mich, dass dir die Kekse gefallen. Ich habe sie auch schon wieder gebacken. Ist ja Knabberzeit!!! Mit den Rosinen tut mir leid. Ich lasse die weg, weil wenn sie zu dunkel werden, werden sie bitter. Lieber einen süßen Tee dazu. :o) Liebe Grüße Locy =:)

21.11.2009 13:03
Antworten
brataj7148

Das sind keine Vital-Kekse...ich nenne sie Saulecker-Ruck-Zuck-Kekse!!!! Es dauert keine zehn Minuten und die Kekse sind im Ofen. Superschnell zubereitet und genauso schnell aufgegessen. Tolles Rezept! Viele Dank dafür! Die nächste Backrunde ist schon geplant. Bärbel.

08.11.2009 20:42
Antworten
Locy

Hallo Bärbel, vielen Dank für deinen Kommentar. Es freut mich, dass sie euch so gut schmecken, wie uns. Und es geht wirklich schnell !!! :o) Liebe Grüße Locy =:)

08.11.2009 21:16
Antworten