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Zutaten

Portionen
2 Pkt. Blätterteig, aus dem Kühlregal, rechteckig
50 g Schokolade (Schokotröpfchen), nach Geschmack auch mehr
0,33 Liter Milch
Ei(er), Göße M
40 g Zucker
50 g Mehl
2 Pck. Vanillezucker

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Ofen auf 210°C Ober-Unterhitze vorheizen.

Konditorcrème:
Die Milch mit einem Päckchen Vanillezucker aufkochen. Das Ei mit dem Zucker und dem anderen Päckchen Vanillezucker vermischen, dann das Mehl unterrühren. Die Milch unter Rühren hinzugeben, dann erneut zum Kochen bringen. Abkühlen lassen.

Ein Paket Blätterteig ausrollen, auf ein Brett legen und mit der abgekühlten Crème bestreichen, darauf die Schokotröpfchen verteilen. Das zweite Paket Teig ausrollen und darüber legen.

Jetzt in Streifen von 7 cm Breite schneiden und ineinander verdrehen wie eine Kordel. (Torsade ist das französische Wort für Kordel.)

15 Minuten backen.