Toast Caprese
Caprese zum Sattessen
Zutaten
für| 8 Scheibe/n | Toastbrot oder anderes Brot nach Wahl |
| n. B. | Pesto |
| 4 große | Tomate(n) |
| 250 g | Mozzarella |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Toastscheiben kurz rösten. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Den Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Die Brotscheiben dünn mit Pesto bestreichen. Anschließend die Tomatenscheiben auf die Scheiben verteilen und mit Mozzarella belegen. Zum Schluss mit etwas Pesto beträufeln und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 180°C) ca. 7-9 Minuten überbacken, so dass der Mozzarella leicht geschmolzen ist.
Anschließend nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Dieses Gericht ist ein super Feierabendessen, da es total schnell gemacht ist und man es sogar mit auf die Couch nehmen kann.
Tipp: Nach Belieben kann man mehr Mozzarella verwenden, wenn man die Scheiben etwas dicker mag.
Die Brotscheiben dünn mit Pesto bestreichen. Anschließend die Tomatenscheiben auf die Scheiben verteilen und mit Mozzarella belegen. Zum Schluss mit etwas Pesto beträufeln und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 180°C) ca. 7-9 Minuten überbacken, so dass der Mozzarella leicht geschmolzen ist.
Anschließend nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Dieses Gericht ist ein super Feierabendessen, da es total schnell gemacht ist und man es sogar mit auf die Couch nehmen kann.
Tipp: Nach Belieben kann man mehr Mozzarella verwenden, wenn man die Scheiben etwas dicker mag.
Kommentare
Hallo, dank dir hatten wir ein superleckeres Abendessen 🍽 😋 werde ich jetzt öfters mal zubereiten!! Liebe Grüße Mooreule
Schnell und total lecker. Ich würzte mit Mozzarella Salz und besprühte das Toast mit wenig Olivenöl.
Hallo Ich habe Tomaten-Paprika Pesto genommen. Es hat uns sehr gut geschmeckt. Danke für das Rezept. Liebe Grüße yatasgirl
Ein leckeres Rezept wenn's mal wieder schnell gehen soll. Ich hab mir auch noch Balsamico-Creme drüber geträufelt. 5Sterne
Habe Aufbackbrödchen genommen, die Schnittfläche geröstet und mit Knoblauch abgerieben. Dann alles nach Rezept
Hallo, sehr lecker mit selbst gemachtem Bärlauchpesto.Ein schnelles und leichtes Abendessen.Vielen Dank für das schöne Rezept. Gruß der SchmackoFatz3
die kombination aus dem pesto, tomaten und mit mozarella überbacken ist ja einfach eine super idee - toll, DANKESEHR - das wird gleich mal ausprobiert!
Hallo! Ein sehr leckeres Abendessen. Ich habe die Toastscheiben mit Bärlauchgewürzpaste bestrichen. Hat uns sehr gut geschmeckt. lg Kaya
Hallo, ein sehr leckeres, schnelles Gericht mit wenigen Zutaten. Ich habe den Toast mit Spinat-Pesto gemacht. Danke fürs Rezept. Foto folgt. 5 ***** von mir. LG ManuGro
Hallo, das Toast ist einfach, schnell, lecker und leicht... Zum Essen habe ich mir noch ein paar Tröpfchen Crema de Balsamico über das Toast geträufelt.. la gon, Surina