Zutaten
für| 1 Tasse | Reis (z.B. Basmati) |
| 300 g | Putenschnitzel oder Hähnchenbrustschnitzel |
| 1 | Zucchini |
| 2 | Möhre(n) |
| ½ | Paprikaschote(n), gelbe |
| ½ | Paprikaschote(n), rote |
| ½ | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Currypulver | |
| n. B. | Sojasauce |
| evtl. | Ketjap Manis |
| n. B. | Öl |
| 1 Tasse | Brühe |
Zubereitung
Das Gemüse putzen bzw. waschen, klein würfeln und beiseitelegen. Das Fleisch ebenfalls klein würfeln.
Den Reis kochen (aber nicht ganz gar kochen, sondern nur ca. 7 - 8 Min.) und anschließend abschütten.
Das Putenfleisch in heißem Öl anbraten und mit Currypulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Nach 5 Min. die Zwiebel- und die Karottenwürfel zugeben (evtl. noch etwas Öl beifügen) und weitere ca. 5 - 8 Min. braten. Nun das restliche Gemüse dazugeben und weitere 5 Min. braten (evtl. noch etwas Öl beifügen). Den abgeschütteten Reis dazugeben und umrühren. Nun reichlich mit Paprikapulver, Currypulver, Salz, Pfeffer, Ketjap Manis und Sojasauce würzen. Dann noch etwa eine Tasse Brühe hinzugeben. Ca. 5 Min. kochen lassen. Heiß servieren.
Tipps: Dazu passt eine Currysauce. Man kann auch Sojasauce dazu reichen.
Den Reis kochen (aber nicht ganz gar kochen, sondern nur ca. 7 - 8 Min.) und anschließend abschütten.
Das Putenfleisch in heißem Öl anbraten und mit Currypulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Nach 5 Min. die Zwiebel- und die Karottenwürfel zugeben (evtl. noch etwas Öl beifügen) und weitere ca. 5 - 8 Min. braten. Nun das restliche Gemüse dazugeben und weitere 5 Min. braten (evtl. noch etwas Öl beifügen). Den abgeschütteten Reis dazugeben und umrühren. Nun reichlich mit Paprikapulver, Currypulver, Salz, Pfeffer, Ketjap Manis und Sojasauce würzen. Dann noch etwa eine Tasse Brühe hinzugeben. Ca. 5 Min. kochen lassen. Heiß servieren.
Tipps: Dazu passt eine Currysauce. Man kann auch Sojasauce dazu reichen.
Kommentare
Schmeckt leider ziemlich nichtssagend bei hohem Zeitaufwand.
Dankeschön
Eine frage was Ketjap Manis .Ich habe keine Ahnung.
Süße Sojasauce. Suchmaschinen sind in solchen Fällen sehr hilfreich.
Heute Mittag ausprobiert und fand es total lecker. Ich hatte noch etwas Chillisalz dran gemacht für etwas mehr Pep. Kommt definitiv ins Hauptrezeptbuch. Vielen Dank für das leckere Rezept :)
Hallo, habe die Pfanne heute gemacht, allerdings ohne Fleisch und statt Zuccini habe ich Champignons genommen Uns hat es sehr gut geschmeckt. Die Kinder und ich haben die ganze Pfanne leer gegessen:-) Geht einfach und schnell, danke für das Rezept!
ich sag nur hammer hammer lecker ;o))))))))))))))))))))))) danke für das tolle und einfach zu machende rezept ;o)))
Hallo :-) Das ist das erklärte Lieblingsgericht meines 5-Jährigen Sohnes. Ich bin auch begeistert als ich nach Zutateliste darauf stieß und es das erste Mal gekocht hatte, es geht schnell und schmeckt SOO lecker :-) Der Sohn fragt immer wann es wieder das Essen gibt "das er nicht kennt" :-D Statt Pute nehme ich allerdings Hühnchen, mögen wir lieber. Aber echt LECKER :-) Danke für das neue 2-wöchentliche Essen und die dadurch neue Vielfalt im Speiseplan :-)
Das ist so süß "das Essen, das er nicht kennt".:-) Ein Heft kaufen und solche Sprüche aufschreiben!
Hey Küchenfee-Nina also ich habe getsern für 5 freunde gekocht...und habe deine Reispfanne gemacht!!!!!!!! SIe war superschnell zubereitet, und sie hat totaaaaal lekcer geschmeckt! einfach perfekt, wirklcih grosses loB! ich habe 10 portionen gemacht , in ener grossen wokpfanne und sie wurde gaanz leer! jedermeiner freunde wollte das tolle rezept haben, also wirklich respekt an dich ! KANN ICH NUR EMPFEHLEN!!!!