Süße Pfannkuchen


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auch Apfelpfannkuchen

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10 Min. simpel 20.11.2008 720 kcal



Zutaten

für
4 Ei(er)
400 g Mehl
100 ml Mineralwasser, kohlensäurehaltig
400 ml Milch
1 Pck. Vanillezucker
200 g Zucker
1 Apfel
1 Prise(n) Salz
Öl zum Braten

Nährwerte pro Portion

kcal
720
Eiweiß
20,88 g
Fett
10,55 g
Kohlenhydr.
133,21 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Die Eier trennen und das Eiweiß schaumig schlagen.Das Eigelb mit allen weiteren Zutaten außer dem Apfel in eine Schüssel geben und mit einem Mixer mischen, anschließend den Eischnee unterheben.

Den Apfel schälen, in kleine Scheiben schneiden und zum Teig geben. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise beidseitig ausbacken, bis die Pfannkuchen goldbraun sind.

Der Apfel kann natürlich auch weggelassen werden.

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Emilyerdbeer178

Ich nutze das Rezept schon seit vielen Jahren und für uns gibt es kein besseres. Absolut perfekt :)

15.05.2022 13:07
Antworten
LuLeCh

Sehr leckere Pfannkuchen! Super Rezept haben sie schon öfters gemacht und allen schmecken sie. Wir machen noch Zimt Zucker über die Pfannkuchen.

08.05.2022 19:05
Antworten
nudelmary

Die Pfannkuchen schmeckten wirklich prima, nur mit dem Zucker habe ich auch gespart und jeder konnte dann selbst Zucker, Zimtzucker bzw. Marmelade nach Geschmack obenauf geben. Vielen Dank für das Rezept und lg von nudelmary

06.02.2022 14:25
Antworten
1606anja

Weltbeste pfsnnkuchrn die es gibt ,habe noch nie bessere gehabt.danke für dieses Rezept.🥰🥰🥰

02.02.2022 17:16
Antworten
lalaChrissylala

Hallo, ich muss auch mal mein Kommentar abgeben:) Die Pfannkuchen sind MEGA lecker, meine Familie & ich lieben sie*-* Die sind so schon fluffig & weich, einfach ein Traum*-* Vielen Dank für dieses wundervoll leckere Rezept:)

04.01.2022 11:04
Antworten
Herdersson

Hallo! Ich bin ein absoluter Pfannekuchen-Fan und habe schon viele Rezepte ausprobiert, aber das hier muss ich sagen ist so mit das Beste! Der Teig ist so locker und luftig, echt klasse. Ich habe das mehl und den Vanillezucker vorher noch zusammengeschüttet und dann gesiebt, dadurch wurde der Teig nochmal etwas fluffiger... :-)) Meine Frau war auch begeistert, wird es also öfters geben! Vielen Dank für das super Rezept. Lg Herdersson

10.09.2009 08:23
Antworten
Iceblock

Vielen Dank =)

15.06.2009 09:38
Antworten
datsteffchen

Hallo :o) Danke für das tolle Pfannkuchen Rezept. Meine 4 Kinder lieben Pfannkuchen in allen Variationen. Diese waren sooo schön schaumig... So fluffig... So lecker... Nun hängt es festgetackert an der Küchenpinnwand. Sonnige Grüße, datsteffchen

24.02.2009 14:40
Antworten
Teedybär02

FREU MICH.....................:-))))

10.01.2013 17:46
Antworten
liebtkochen

Total lecker, muss ich aufjedenfall öfter machen ! Diese Variante schmeckt besonders gut. Der Teig ist locker und luftig. Klasse ! :)

27.09.2013 19:22
Antworten