Sauerkrautsalat
mit Äpfeln, Orangen und Weintrauben
Zutaten
für| 250 g | Sauerkraut |
| 2 kleine | Äpfel |
| 1 | Orange(n) |
| 1 Handvoll | Weintrauben, blaue |
| 4 EL | Sahne, oder Schmand |
| 3 EL | Öl |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Salz | |
| Zucker | |
| 1 Handvoll | Haselnüsse |
Zubereitung
Das Sauerkraut zerpflücken, die Äpfel raspeln, die Orange filetieren und in Stücke schneiden, die Weintrauben halbieren und die Kerne entfernen.
Aus der Sahne, dem Öl, Zitronensaft, Salz und Zucker eine Marinade herstellen und alles gut mischen.
Den Salat mit den Haselnüssen anrichten.
Aus der Sahne, dem Öl, Zitronensaft, Salz und Zucker eine Marinade herstellen und alles gut mischen.
Den Salat mit den Haselnüssen anrichten.
Kommentare
Vielen Dank für das leckere Rezept! Es passt nicht nur auf ein Party-Buffet, sondern eignet sich auch wunderbar zu Grillfeten. Meine Vegetarier waren auch ganz hin und weg