Zutaten
für| 6 | Ei(er), davon das (Ei)gelb (sehr frisch) |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 250 ml | süße Sahne |
| 200 g | Schokolade |
| 1 TL | Kaffee, (löslicher) |
| 700 ml | Weinbrand |
| Zimt, Zum Aomatisieren | |
| Nelke(n), gemahlen, Zum Aomatisieren | |
| Lebkuchengewürz, Zum Aomatisieren |
Zubereitung
Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die süße Sahne mit der Schokolade und dem Löskaffee erhitzen und so lange auf dem Herd lassen bis eine cremige Masse entsteht. In die Zuckermasse einrühren mit dem Weinbrand aufgießen und die Gewürze beimengen. In Flaschen füllen und ein paar Tage stehen lassen - so entfaltet sich das volle Aroma!
Kommentare
Hallo Dagonfly-Lady...Ich würde gerne das Rezept ausprobieren bzw. zu Weihnachten verschenken.Wieviel bekomme ich aus deinem Rezept raus?Ich möchte 5 Flaschen a 200ml machen ..LG Jacqueline
Ein liebes Hallo, wie lange ist der Likör aufzubewahren? Frage weil ich ihn verschenken möchte. LG Diana
Insgesamt habe ich das Rezept halbiert und damit 5 Flaschen á 150ml gefüllt. Der Weinbrand ist extrem stark und allgemein schmeckt der Likör wie eine flüssige Torte. Irgendwie lecker aber eben auch sehr gehaltvoll und mit leichtem Brand in der Kehle anschließend. In dieser Form ist es leider nicht mein Fall. Werde mir beim nächsten Mal eine Variation überlegen. In jedem Fall mit weniger Weinbrand und vllt mit ein wenig Milch?
Hallo Ihr Lieben! Kann denn keiner sagen wie lange sich das Zeug hält ? :-(
Hallo, Habe den Likör schon 2x gemacht, bald 3x :-) Aus Erfahrung: 2-3 Wochen Haltbarkeit (natürlich im Kühlschrank) war gar kein Problem. Enjoy!
Auf freundliche Fragen gibt es immer eine Antwort...
für wieviele dl ist denn das rezept gedacht?
Hört sich ja total lecker an. Wird nächste Woche getestet und wenn´s schmeckt ist es ein tolles Weihnachtsgeschenk!! LG Bianca
Habe den Likör gerade angesetzt und festgestellt, dass er jetzt schon so lecker ist! Ich glaube der wird bei uns nicht alt!!!!!!
Habe den Weihnachtslikör inzwischen schon zum 2. Mal angesetzt!!!!!!!!!! SOOOOOOO gut ist er ! LECKER !!!! Und bis Weihnachten dauert`s ja noch ein bisschen......!!!!!!