Rote Bete - Apfel - Salat


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mit roher Rote Bete, knackig!

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10 Min. simpel 15.11.2008



Zutaten

für
1 Rote Bete, (roh!)
1 Apfel
1 TL saure Sahne
Salz und Pfeffer
Essig, (Obstessig)
Öl
evtl. Meerrettich

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Die Rote Bete schälen und in ganz kleine Würfel schneiden (am besten mit Gummihandschuhen). Den Apfel (ich schäle ihn nicht) entkernen und ebenfalls ganz klein würfeln. Alles mischen, mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl würzen und anschließend noch etwas saure Sahne untermischen.

Ein wenig Meerrettich kann man auch dazu geben.

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Kommentare

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Zwiebel63

Geht auch super mit gelber Beete. Sehr sehr lecker. Danke fürs Rezept 😊

05.09.2022 17:27
Antworten
tigerente196

Sehr lecker. Unbedingt den Meerrettich dazugeben! Wird bestimmt wieder gemacht.

19.07.2022 18:47
Antworten
Resa2312

Hallo, der Salat ist sehr lecker. Ich habe ein paar Walnüsse verwendet und etwas Walnussöl und Walnusessig genommen. Danke für das Rezept. Bleiben sie gesund

29.05.2022 18:29
Antworten
birger_hampe

Sehr lecker😍

12.01.2022 11:34
Antworten
WalterMartin

Ich habe vorsichtshalber die Rote Bete 30 Minuten gekocht und sie dann in nicht ganz so kleine Würfel geschnitten. Geschmacklich OK. Aber sie waren immer noch so hart, dass meine Frau kaum etwas davon angerührt hat.

22.12.2021 22:55
Antworten
gotreg

Hallo, ich habe dein Rezept ausprobiert, trotz aller Bedenken (auch wegen der rohen rote Bete) und muß sagen, es war super lecker. Frisch, knackig - einfach perfekt für diese heißen Tage. Ich habe ebenfalls noch etwas Meerrettich dazugetan - hat echt den letzten Pfiff gegeben. Werde ich öfters machen. Gruß Regina

17.07.2010 08:26
Antworten
kaya1307

Sehr lecker ist dieser Salat. Und mit dem Meerechtich passt wunderbar dazu. LG Kaya

28.05.2010 20:18
Antworten
cucinadaanne

Hallo Teetrinker, super leckeres Rezept! Habe eine rote Bete geschenkt bekommen u. gleich das Rezept von Dir ausprobiert, wirklich sehr lecker. LG cucinadaanne

09.09.2009 09:29
Antworten
lilly2-4

hallo! schmeckt wirklich gut! ist so ziemlich das einzige rezept mit frischer roter bete das der familie schmeckt! lg lilly2-4

17.08.2009 13:49
Antworten
Teetrinker

Hallo freut mich zu lesen! Auch hier schmeckt es den meisten Skeptikern :D lg Teetrinker

17.08.2009 20:59
Antworten