Straßburger Wurstsalat
Fleischwurst mit Gouda, Essiggurken und Rettich
Zutaten
für| 250 g | Fleischwurst, in feine Streifen geschnitten |
| 125 g | Käse (Gouda), in feine Streifen geschnitten |
| 2 m.-große | Gewürzgurke(n), in feine Streifen geschnitten |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehe(n), zerhackt |
| 1 m.-großer | Rettich(e), in feine Steifen geschnitten |
| 2 EL | Mayonnaise |
| 2 EL | Kondensmilch |
| 1 TL | Senf, mittelscharf |
| Salz und Pfeffer | |
| Essig |
Nährwerte pro Portion
kcal
453Eiweiß
16,97 gFett
40,51 gKohlenhydr.
5,89 gZubereitung
Wurst, Rettich, Käse und Essiggurken mit Zwiebel und Knoblauch vermischen. Mayonnaise, Senf und Kondensmilch dazu geben, alles verrühren und mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
Kommentare
Ein fantastischer Salat. Vielen Dank für deine tolle Rezeptidee. LG eisbobby
Essig haben wir nicht gebraucht, die Gewürzgurke reicht da völlig aus - Geschmackssache. Zusätzlich kam noch eine rote Paprika fein gewürfelt dazu - sehr lecker!
haben ihn heute zum ersten Mal gemacht Mal was anderes wie ich ihn sonst mache bin sehr begeistert uns hat er allen geschmeckt 👍👍👍👍
Servus. Dieser Salat war ohne Zweifel einer der besten, den wir bisher probiert haben. Yam, war das gut. Vielen Dank fürs Rezept und liebe Grüße aus Oberbayern. Tina & Oliver
Ich habe dieses Rezept in diesem Sommer entdeckt und schon mehrfach gemacht, weil ich den Salat so unglaublich lecker finde. Aus Rettich hatte ich bisher nur Suppe gemacht und jetzt hole ich ihn regelmäßig, um diesen Salat zu machen. Wir verdoppeln das Dressing, lassen dafür den Rettich mit etwas Salz 20 Minuten entwässern, sonst wird es uns zu matschig. Perfektes Essen für heiße Tage! Vielen Dank für das tolle Rezept. LG, PI
Hej, den Rettich habe ich weg gelassen, da 2 meiner Bande den nciht so vertragen... Ansonsten hat es prima geschmeckt, habe noch etwas Schmand an die Marianade gegeben. Danke für das Rezept !!
Hallo, ein sehr leckeres Gericht an warmen Sommertagen. Schmeckt auch einen Tag danach noch sehr gut als Brotzeit. Ein frisch gebackenes Brot dazu und fertig ist ein unkomliziertes Abendessen. Im übrigen habe ich mal Rettich gegen Radieschen ausgetauscht .... lecker LG Laurinili
Hallo, und Danke für das Rezept. Habe Gewürzgurken genommen, alles andere wie angegeben. Hat super geschmeckt. Nach 3 Tagen war es richtig durchgezogen , einfach lecker, preiswert und schnell. LG banna
Hallo ! Heute früh hab ich den Salat gemacht . Und da ich leider keine Gewürzgurken mehr im Haus habe und die Zeit zum einkaufen nicht da ist hab ich ein Stück Salatgurke genommen und etwas mehr gewürzt . Ich kann diesen Salat wärmstens empfehlen . Er ist leicht und lecker. Ich werde ihn nun sicher öfter machen. Danke für das leckere Rezept! liebe Grüße ! *Andrea*
hallo andrea, wir haben den salat auch mal im suff nach einer durchzechten nacht gemacht und ihn uns dann gegönnt. Pikanter weise fehlten auch uns die Gewürzgurken und so waren auch wir dazu angehalten, die salatgurke zu riskieren. In der tat war es eine gute entscheidung und durch das zusätzliche würzen wurde es doch noch ein festmahl! Danke!!! ^^