Mandelinchen
Ein Keksteig mit vielen Möglichkeiten
Zutaten
für| 125 g | Mehl |
| 75 g | Zucker |
| 1 Msp. | Backpulver |
| 125 g | Butter |
| 30 g | Stärkemehl |
| ½ kl. Flasche/n | Butter-Vanille-Aroma |
| 50 g | Mandel(n), gehackte |
Zubereitung
Die ersten 6 Zutaten zu einem glattem Teig verarbeiten und mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Mit den gehackten Mandeln bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180° ca. 12 Minuten backen.
Tipp: Man kann anstelle von Stärkemehl verschiedene Sorten Puddingpulver unterrühren oder anstelle von Mandelsplittern Schokostreusel, bunte Streusel, Zimt oder Kokosraspel darauf streuen.
Tipp: Man kann anstelle von Stärkemehl verschiedene Sorten Puddingpulver unterrühren oder anstelle von Mandelsplittern Schokostreusel, bunte Streusel, Zimt oder Kokosraspel darauf streuen.
Kommentare
Hallo wie viele Plätzchen werden das denn etwa? Ich möchte das Rezept bald ausprobieren und verschenken ^^
Hallo, ein ganz wichtiger Nachtrag: es fehlt 1 Ei im Rezept. Außerdem ist es so nicht richtig wie oben bei dem Tipp geschrieben: Ich nehme immer zusätzlich zum Stärkemehl noch 1 P.Puddingpulver pro Rezept und NICHT anstelle von. Außerdem mische ich nach Geschmack MAndeln ,Smarties,Bunte Streusel oder zuckerstreusel unter den Teig. Liebe Grüße KEks02