Mandelinchen


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Ein Keksteig mit vielen Möglichkeiten

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15 Min. simpel 13.11.2008



Zutaten

für
125 g Mehl
75 g Zucker
1 Msp. Backpulver
125 g Butter
30 g Stärkemehl
½ kl. Flasche/n Butter-Vanille-Aroma
50 g Mandel(n), gehackte

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Die ersten 6 Zutaten zu einem glattem Teig verarbeiten und mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Mit den gehackten Mandeln bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180° ca. 12 Minuten backen.

Tipp: Man kann anstelle von Stärkemehl verschiedene Sorten Puddingpulver unterrühren oder anstelle von Mandelsplittern Schokostreusel, bunte Streusel, Zimt oder Kokosraspel darauf streuen.

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Kommentare

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Gelöschter Nutzer

Hallo wie viele Plätzchen werden das denn etwa? Ich möchte das Rezept bald ausprobieren und verschenken ^^

15.09.2009 15:04
Antworten
keks02

Hallo, ein ganz wichtiger Nachtrag: es fehlt 1 Ei im Rezept. Außerdem ist es so nicht richtig wie oben bei dem Tipp geschrieben: Ich nehme immer zusätzlich zum Stärkemehl noch 1 P.Puddingpulver pro Rezept und NICHT anstelle von. Außerdem mische ich nach Geschmack MAndeln ,Smarties,Bunte Streusel oder zuckerstreusel unter den Teig. Liebe Grüße KEks02

29.11.2008 15:46
Antworten