Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die Eier zu einer schönen hellen Schaummasse verquirlen.
Milch und Naturjoghurt vermischen, ich nehme etwa 200 ml Joghurt, den Rest Milch. Ihr könnt auch mehr oder weniger Joghurt nehmen, je nachdem was Ihr gerade da habt. Das macht die Pancakes so richtig schön dick und saftig!
Mehl, Backpulver, Milch-Joghurt-Mischung, Salz und Zucker nach und nach zu den Eiern geben und immer schön weiter rühren. Evtl. etwas mehr Milch zufügen wenn der Teig zu dick ist. Aber er sollte schon gut dickflüssig sein.
Die Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, jeweils etwa einen TL Öl hineingeben und nacheinander den ganzen Teig zu Pancakes verbacken. Wichtig! Ganz wenig Öl verwenden und langsam, also auf mittlerer Stufe, nicht zu heiß ausbacken.
Schmecken toll mit Ahornsirup, Zuckerrübensirup oder mit Frucht und Quark.
Ich hätte nie gedacht, dass es Unterschiede bei Pancakes gibt. Das sind die besten, die ich je gegessen habe. Ich bin begeistert, Superlecker. Ich war erst etwas skeptisch wegen des Olivenöls, aber perfekt! Genieße die Pancakes gerade. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Ich habe deine pancakes heute auch ausprobiert und sie waren einfach nur *köstlich* !!! Sie sind dick und fluffig aber nicht zu mächtig.
Tolles Rezept!!
Küchenfee
Hallo,
zum Brunch gabs heute diese Pancakes, ich muß sagen suuuuuuuper. Die Familie war restlos begeistert, müssen an Ostern wieder gemacht werden.
Danke für das einfach genial einfache Rezept.
Lg
Fanny
Hallo Jouelle!
Freut mich dass sie euch auch so gut geschmeckt haben! Ja, kalt schmecken sie auch ;) , mache immer ein paar mehr und esse sie dann auf der Arbeit.
Danke für deine tolle Bewertung!
Liebe Grüße Jennue
Hey jennue,
deine Pancakes gabs bei uns zum Geburtstagsfrühstück. Sind wirklich unglaublich saftig und fluffig und schmecken auch kalt noch prima.
Super Rezept!
Liebe Grüße,
Jouelle
Kommentare
Ich hätte nie gedacht, dass es Unterschiede bei Pancakes gibt. Das sind die besten, die ich je gegessen habe. Ich bin begeistert, Superlecker. Ich war erst etwas skeptisch wegen des Olivenöls, aber perfekt! Genieße die Pancakes gerade. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Hab heut dieses Rezept ausprobiert. Es war ein leckeres Frühstück und wird wieder gemacht. 😋
Hi, hat schon mal jemand versucht, die Pancakes als ein Riesenpancake im Backofen in einer Auflaufform zu machen?
Super Tipp, ist mir hervorragend gelungen...danke
Einfach lecker!!! Eine Portion reicht locker für 2 Personen
Hallo, ich bestätige, dass die Pancakes sehr lecker sind! Mit Erdbeeren ein Genuss! Danke fürs Rezept. LG Ille Bild ist hochgeladen!
Ich habe deine pancakes heute auch ausprobiert und sie waren einfach nur *köstlich* !!! Sie sind dick und fluffig aber nicht zu mächtig. Tolles Rezept!! Küchenfee
Hallo, zum Brunch gabs heute diese Pancakes, ich muß sagen suuuuuuuper. Die Familie war restlos begeistert, müssen an Ostern wieder gemacht werden. Danke für das einfach genial einfache Rezept. Lg Fanny
Hallo Jouelle! Freut mich dass sie euch auch so gut geschmeckt haben! Ja, kalt schmecken sie auch ;) , mache immer ein paar mehr und esse sie dann auf der Arbeit. Danke für deine tolle Bewertung! Liebe Grüße Jennue
Hey jennue, deine Pancakes gabs bei uns zum Geburtstagsfrühstück. Sind wirklich unglaublich saftig und fluffig und schmecken auch kalt noch prima. Super Rezept! Liebe Grüße, Jouelle