Käsemakkaroni
schmeckt auch mit anderen Nudeln
Zutaten
für| ½ Becher | Schlagsahne |
| 150 ml | Gemüsefond |
| 2 | Tomate(n), ohne Kerne, gewürfelt |
| 3 Scheibe/n | Schinken, roher, evtl. |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 halbe | Chilischote(n), kleine, gehackt |
| 400 g | Nudeln (z. B. Makkaroni) |
| ½ | Zwiebel(n), gehackt |
| viel | Parmesan |
| Wasser (Salzwasser) | |
| Butter | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Nudeln im Salzwasser kochen und den Backofen auf 230°C Oberhitze vorheizen. Die gehackten Zwiebel und gewürfelten Tomaten mit Butter anschwitzen und mit dem Fond ablöschen.
Kurz köcheln lassen und die Sahne zugeben. Kurz aufkochen lassen und danach die gehackte Chilischote und den Knoblauch dazugeben und je nach Belieben Schinken. Mit Pfeffer (und Salz, falls kein Schinken benutzt wurde) würzen. Die Nudeln dazugeben und etwas darin schwenken.
Danach alles in eine Auflaufform geben und alles nach Wunsch mit Käse bedecken und ab in den Ofen damit. Nach 5 min. bzw., wenn es die gewünschte Farbe erreicht hat, servieren.
Kurz köcheln lassen und die Sahne zugeben. Kurz aufkochen lassen und danach die gehackte Chilischote und den Knoblauch dazugeben und je nach Belieben Schinken. Mit Pfeffer (und Salz, falls kein Schinken benutzt wurde) würzen. Die Nudeln dazugeben und etwas darin schwenken.
Danach alles in eine Auflaufform geben und alles nach Wunsch mit Käse bedecken und ab in den Ofen damit. Nach 5 min. bzw., wenn es die gewünschte Farbe erreicht hat, servieren.
Kommentare
Hallo, lecker, da mein Mann keinen Parmesan mag, nehme ich Mozzarella. Lg Ute
Hallo, die Käsemakkaroni schmecken sehr gut, die Würzanweisung ist sehr harmonisch und ausgewogen. Das Gericht ist schnell und unkompliziert nachzukochen. Vielen Dank für Dein Rezept. Gruß Maxi
Hallo, die Käsemakkaroni schmecken sehr gut, die machen wir des öfteren zum Abendessen. Kann ich jedem nur empfehlen! LG Dani